Tee kasvissyöjä munuaispapurista munuaispavua ja sieniä pitämällä kaura tarttua yhteen. Nämä munuaisten hampurilaiset ovat kasvissyöjä, mutta ne käyttävät munaa sideaineena, joten ne eivät ole vegaaneja. Itse asiassa yksi arvioitsija ehdotti lisätyn muna lisäämällä sekoitukseen, jotta ne olisivat hieman vähemmän murentavia.
Jos löydät munuaiset hampurilaiset paljastuu hieman crumby, tässä on muutamia vinkkejä siitä, miten tehdä kasvis hampurilaiset vähemmän mureneva .
Mitä tarvitset
- 1 keskipitkä porkkana
- 1/3 cup kauraa
- 1 14 unssia voi munuaiset, valutettu
- 1/2 cup sieniä
- 1/2 sipulia
- 1/2 punaista tai keltaista paprikaa, kuutioitu pieniä
- 1 muna
- 2 rkl ketsuppia
- 1/2 tl valkosipulisuolaa
Miten tehdä se
Käsittele porkkana elintarvikeprosessorissa kunnes juotetaan. Lisää kaura ja papuja ja pulssia muutaman kerran. Voit myös nosta porkkanaa käsin tarvittaessa ja pulssia sitten kaikki yhdessä tehosekoittimessa, jos sinulla ei ole ruokaprosessoria.
Lisää jäljellä olevat ainesosat ja prosessi, kunnes ne ovat hyvin yhdistettyjä mutta silti hieman karkeita.
Jäähdytä tämä seos jääkaapissa vähintään 45 minuutin ajan, minkä jälkeen se muunnetaan 4 - 6 paistiksi.
Sekoita munuaiset hampurilaiset, aseta uuni paisumaan ja pistä teidän munuaispavut kevyesti rasvattuun leivinpeltiin tai evästearkkiin.
Ripaa 5-6 minuuttia molemmin puolin. Voit myös kokata näitä sieniravintareita sisä- tai ulkolevylläsi tai pannulla paistettua pattiessi hieman öljyä pannulla keskipitkän korkean lämmön alla 3-4 minuutin ajan kummallakin puolella.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 275 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 35 mg |
| natrium | 117 mg |
| hiilihydraatit | 49 g |
| Ravintokuitu | 14 g |
| proteiini | 17 g |