Tarjoile tätä mautonta porsaanreikää, jossa on perunat ja suosikki kasvillasi, jotka täyttävät jokapäiväisen aterian. Sianlihafilee paistetaan omenatäytteellä. Lisää höyrytettyjä vihanneksia tai salaattia upeaan ateriaan.
liittyvä
Apple ja pekoni täytetyt porsaanluut
Mitä tarvitset
- 6 luutonta sianlihaa, noin 1 1/2 kiloa
- suolaa ja pippuria
- 1 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1 sipulia, hienonnettu
- 2 kylkiluun selleriä, pilkottuna
- 2 kermavaahtoa, kuoritut, kuorittu, hienonnettu
- 2 kuppia kananlientä
- 1 kpl (10 1/2 ounce) tiivistettyä kermaa selleri keittoa, laimentamatonta
- 6 kuppia yrtti-maustettua leipää täyttökuutioita
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 F (190 ° C / kaasu 5). Rasvaa kevyesti 3-litran leivinastiat tai vuoka.
- Ripottele sianlihan molemmin puolin suolalla ja tuoreella mustapippurilla.
- Kuumenna suuri pannu tai paistinpannu keskilämmöllä. Lisää öljy pannuun. Kun öljy on kuuma, lisää sianlihahihnat pannuun ja pyyhi, kääntämällä molemmille puolille ruskeat. Poista siankyljykset ja aseta sivuun.
- Kypsennä sipuli ja selleri samassa paistinpannussa, kunnes sipuli on huono; lisää silputtuja omenoita ja keitä vielä hetki. Sekoita kananlientä ja tiivistettyä keittoa; tuoksua. Poista lämpöä ja sekoita täyttökuutioita, kunnes kuutiot kostuvat.
- Kiinnitä täyttöseos valmiiseen leivinuuniin tai vuoka-aineeseen. Aseta porsaanreunat täytteen päälle. Peitä paistinpannu kalvolla ja paista 30-40 minuuttia tai kunnes kypsennät, mutta silti mehukas.
Tarjoaa 6.
Saatat myös pitää
Skillet sianlihaa ja kuorrutettua punaista kaalia
Siankyljyt kermainen Dijon sinappi ja Bacon kastike
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 543 |
| Kokonaisrasva | 35 g |
| Tyydyttynyt rasva | 16 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 149 mg |
| natrium | 578 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 36 g |