Nämä herkulliset kerrokselliset vadelma-palkit (kuvassa) leipovat täydellisyyteen voidetun ruskean sokerin ja kaurakuoren ja kookospähkinän kerrosten kanssa. Se on helppo resepti valmistaa, ja tulokset ovat hämmästyttäviä. Jos teet näitä baareja puolueelle, ota mukaan useita reseptejä.
Baarit vaativat siemenettömän vadelman hilloa, mutta mansikkahilloa tai säilykkeitä olisi myös herkullista. Voit lisätä noin 1/4 - 1/2 cup hienonnettua pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä ylimääräiseen ylimääräiseen rypistykseen.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi voita (pehmennetty)
- 2 1/2 cupia
- all purpose -jauhoja (11 1/2 unssia)
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 1/2 cup vaaleanruskea sokeri, pakattu
- 1 kuppi vanhanaikaista valssattua kauraa
- 1/4 tl suolaa
- 1 iso muna, hyvitetty
- 1 kuppi siemenettömät vadelmahillot (tai vadelma säilöt)
- 1 kuppi (pakattu) makeutettu hiutale kookospähkinä
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F: ksi (180 C / Kaasu 4). Rasvaa 9-tuumainen neliömäinen leivinpannu tai suihkuta se säiliöllä.
- Yhdessä sekoitusastiassa yhdistetään voi, jauhot, rakeistettu ja ruskea sokeri, kaura ja paistettu kananmuna. Voittaa sähköisellä sekoittimella pienellä nopeudella, kaavamalla kulhoa joskus, kunnes seos on sekoittunut, mutta silti hieman mureneva.
- Varaa 2 kuppia murskaseosta ja aseta sivuun. Pistä jäljellä oleva jauhettu seos valmistetun leivinpaperin pohjalle. Lusikaa vadelmahilloa tasaisesti rasvakerroksen päälle. Levitä tukos kattamaan reunojen 1/2-tuumaa.
- Ripottele hiutaleet kookos tasaisesti tukoskerroksen päälle.
- Ripottele varattu jauhettu seos tasaisesti kookoskerroksen päälle.
- Paistetaan vadelmapalkit noin 45 minuutin ajan, tai kunnes murusikastike on ruskistettu kevyesti.
- Jäähdytä kokonaan ennen leikkaamista neliöihin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 316 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 87 mg |
| natrium | 314 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 6 g |