Tämä grillattua kylkipihvi- resepti on loistava ateria. Voit marinoida sen yön yli ja saada sen valmiiksi päivälliselle seuraavana päivänä. Tarjoile paistettua sipulia tai perunoita lopettaaksesi sen.
Mitä tarvitset
- 1 pihvi, noin 2 kiloa (900 g)
- 1/2 cupia (120 ml) omenasosetta, makeuttamatonta
- 1/3 kuppia (80 ml) soijakastiketta
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 2 rkl (30 ml) siiderietikkaa
- 1 tl (5 ml) mustapippuria
Miten tehdä se
1. Aseta kylkipihvi uudelleen suljettavassa muovipussiin. Yhdistä jäljellä olevat ainesosat ja kaada pihalle. Tiivistepussi ja jääkaappi yön yli.
2. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Poista pihvit pussista, varmista varata marinadi . Aseta marinadi pieneen kattilaan ja kiehuvaa, vähennä lämpöä ja anna kiehua 6 - 8 minuuttia.
3. Aseta pihvejä kevyesti öljyttyyn grilliin ja keitä 6 - 8 minuuttia puolelle.
Poista lämpöä, suihkutetaan kastikkeella ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 515 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 179 mg |
| natrium | 1,388 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 67 g |