Kumin ja cayenne-pippurilla tämä hankaus lisää mukavan lounais-maku rintaan. Voit pienentää tämän reseptin mausteen määrää palettiesi mukaan.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup suolaa (kosher tai karkea)
- 1 rkl maustettua mustapippuria
- 1 rkl paprikaa
- 2 tl cayenne pippuria (käytä vähemmän haluttaessa)
- 2 tl kuivattua oregano-lehtiä
- 2 tl rakeistettua valkosipulia
- 2 teelusikallista maa-kuminaa
Miten tehdä se
- Sekoita ainesosat yhteen kulhossa ja hankaa hanasta 2 - 4 tuntia ennen ruoanlaittoa.
- Jäähdytä lihaa vähintään 4-6 tuntia aromin parantamiseksi. Tämä hankaus voidaan säilyttää useita kuukausia ilmatiiviissä säiliössä pimeässä, viileässä paikassa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 76 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 28,363 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 7 g |
| proteiini | 3 g |