Tämä omena-hyytelön , sinapin ja hunajan yhdistelmä luo fantastisen lasillisen kanaa ja sianlihaa. Pidä mahdollisimman paljon tätä paksua marinadia kanaa. Tämä resepti on myös hyvä tupakoitsijalle.
Mitä tarvitset
- 4 kananrintaa, luutonta ja nahkaa
- 1/3 kuppia (80 ml) omenatelettä
- 2 tl (10 ml) hunajaa
- 1 rkl (15 ml) Dijon-sinappi
- 2 tl (10 ml) omenaviinietikkaa
- 1 1/2 teelusikallista (7,5 ml) merisuolaa
- 1/2 teelusikallista (2,5 ml) jauhettua kanelia
- 1/2 teelusikallista (2,5 ml) jauhettua muskottipähkinää
Miten tehdä se
1. Aseta kananrinta takaisin vetoketjuun muovipussiin. Yhdistä jäljellä olevat ainesosat ja kaada kanan päälle. Sulje laukku ja aseta jääkaapissa 1-2 tuntia.
2. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Poista kana laukusta. Anna kanaa kypsymään 10 minuuttia, käännä ja keitä vielä 10 minuuttia. Kun mehut selviävät ja kana ei ole enää vaaleanpunainen keskellä, poista kuumuudesta ja palvelee.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1212 |
| Kokonaisrasva | 70 g |
| Tyydyttynyt rasva | 20 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 28 g |
| Kolesteroli | 418 mg |
| natrium | 1,312 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 131 g |