Määritelmä:
Munakoiso on välttämätön, jos teet ilman munia. Vaikka monet ihmiset käyttävät pellavansiemeniä, banaaneja tai jopa silkkisiä tofu -tuotteita korvaamaan munat leivottuna reseptinä, mieluummin Ener-G-kananmunien korvaaja. Ener-G on edullinen ja helppokäyttöinen. Valmistettu monista ainesosista, munankorviketta voidaan käyttää muna-evästeissä, vegaanisissa kakkuissa ja browneissa sekä pannukakkuja , vohveleita , vegaanisia muffineja ja paljon muuta.
Ener-G-kananmunien korvaaja on myös gluteeniton ja sertifioitu Kosher.
Vaikka et olisikaan vegaani, kun käytät munankorviketta leivonnassa, se auttaa alentamaan kolesterolin saantia ja kun yksi laatikko vastaa 100 munaa, se on myös hyvä sijoitus.
Reseptit käyttämällä munan korviketta:
Katso myös: Mitä voin korvata munat resepti?