Muna-aamiaisen vuoka on täydellinen ruokalaji loma- tai viikonloppu-aamiaiselle tai brunssiin. Aamiaismetju voidaan valmistaa edellisenä iltana, joten sinun tarvitsee vain ottaa se pois jääkaapista ja pudistaa se uuniin aamulla. Pyöritä aamiaista viipaloidut tuoreet hedelmät tai marjat ja kinkku, makkara tai pekoni, jos haluat.
Tämä on yksinkertainen ja maukas Tex-Mex-tyyliin tarkoitettu aamiaisravintola, joka on valmistettu vihreillä chilipippurilla, munilla ja juustolla. Se on lihaa vapaa vuoka, mutta se on monipuolinen tarpeeksi lisätä tai korvata ainesosia kuin haluat. Voit vapaasti lisätä viipaloidut tai hienonnetut tuoreet tomaatit yläreunaan juuri ennen leivontaan tai käyttää joitain punaisia chile paprikoita lisäväriä varten. Voit myös lisätä aamiaista kuutioitua kinkkua tai murskattua pekonia tai makkaraa juustotason jälkeen kuorimainen vuoka. Lisää hieman ylimääräistä murskattua juustoa vuokaan noin 5 minuuttia ennen kuin se on tehty.
Tämä resepti tekee tarpeeksi neljästä ihmisestä. Tuplaa resepti ja paista se 2-quart-leivinuunalle suuremmalle perheelle.
Mitä tarvitset
- 6 suurta munaa
- 1/2 cup puolet ja puoli (tai raskas kerma)
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- 1 (4 unssia) voidaan hienonnettu vihreä chile paprikat, valutettu
- 1 kuppi jauhettua cheddar-juustoa (tai meksikolaista juustoa)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 F.
- Voi kevyesti 1-quart lautasen tai piirakka.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään munat, puolet ja puolet tai kerma , suola ja pippuri; sekoitetaan seos kunnes se on sileä ja hyvin sekoitettu. Sekoita hienonnettua vihreää chile-paprikaa.
- Ripottele murskattua juustoa valmiin leivinastian pohjalle ja kaada sitten muna-seos raastetun juuston päälle.
- Paista vuoka 25-30 minuuttia tai kunnes asetat.
- Halutessasi uunaa minuutti tai kaksi ruskea yläosa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Käytä osa-pippurimakejuustoa, jos haluat ylimääräistä lämpöä.
- Ripottele noin 1/2 cup kuutioista tomaatteja yli vuoka ennen kuin se menee uuniin tai päällään tomaattimehulla.
- Lisää paistettuja siivutettuja sieniä muna-seokseen sekä chile-paprikaa.
- Lisää hienonnettu sipuli muna-seokseen.
- Lisää noin 1/4 kuppia kinkkua ja hienonnettu sipuli paprikoita muna-seokseen ja jättää Chile paprikat.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 199 |
| Kokonaisrasva | 16 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 195 mg |
| natrium | 318 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 9 g |