Crab kakut ovat herkullisia, aluksi, mutta grillaaminen lisää makua. Tarvitset todella puhdasta ja hyvin öljyttyä ruoanvalmistustyötä tätä varten, mutta tämä resepti tulee nopeasti suosikki!
Mitä tarvitset
- 2 6 unssia / 170 g tölkkejä taskurapu lihaa, valutettu
- 3/4 kuppia / 180 ml pankojuuruja
- 1 pieni sipuli, hienonnettu
- 1 muna, kevyesti lyöty
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 3 rkl / 45 ml
- smetanaa tai kreikkalaista jogurttia
- 1 rkl / 15 ml litteä lehtipetsi, hienonnettu
- 1 tl / 5 ml kuumakastiketta
- 1 tl / 5 ml suolaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
Miten tehdä se
Yhdistä rapu ja jäljellä olevat ainesosat keskikokoisessa kulhoon . Muodosta rapu-seos 4-5 pattiesiksi. Laita matala astia, peitä ja säilytä kylmässä vähintään tunti ennen grillausta. Tämä auttaa patties säilyttää muodonsa eivätkä hajoa grilli koska ne ovat yleensä liian pehmeä heti alustavan käsittelyn.
Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Aseta patties kevyesti öljyttyyn grilliin.
Kypsennä 10 minuuttia, kääntämällä sitä kerran. Poista lämpöä ja tarjoa välittömästi suosikki mausteesi. Näitä patties voidaan tarjota yksin tai sisällyttää salaatteja, voileipiä ja käärejä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 277 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 294 mg |
| natrium | 1,391 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 29 g |