Yksinkertainen kuusikalan kuori ja mauton naudanlihan täyttö tekevät tästä täydellisen pääruoan valmistaakseen kiireisen päivän aterian.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 1 keskipulaa, hienonnettu
- 1 (8 oz) voi tomaattikastiketta
- 1 (4 oz) voidaan hienonnettu sieni (valutettu)
- 1/4 cup hienonnettua tuoretta persiljaa (tai 1 1/2 ruokalusikallista kuivattua persiljaa hiutaleet)
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 teelusikallista kuivattua oreganoa (mureneva)
- 1/8 tl pippuria
- 2 (8 oz) pakkauksia puolikuun rullina
- 3 suurta munaa (jaettu)
- 6 viipaletta amerikkalaista juustoa
- 1 rkl vettä
- Valinnainen: viipaloitu tomaatti
Miten tehdä se
- Suuressa, raskaassa paistinpannussa keskilämmöllä kypsennä jauhettua naudanlihaa ja sipulia, kunnes naudanliha on ruskistettu. Tyhjennä ylimääräinen rasva; sekoita tomaattikastiketta, valutettuja sieniä, persiljaa, suolaa, oreganoa ja pippuria.
- Kuumenna uuni 350F: ksi.
- Hylkää yksi puolipyörien paketti; erillään kolmioihin. Laita kevyesti mehustettuun 9-tuumainen kattila, painamalla sulkemalla reikiä ja muodostamalla piirakka.
- Erottaa yksi munista; asettaa munankeltuaiset syrjään. Beat yhdessä 2 munaa ja 1 munanvalkuainen; Kaada puoliksi lyöty muna yli piirakka kuori. Lusikka-lihasekoitetta ympyräkuoriin ja järjestä sitten juuston viipaleet päälle. Kaada jäljelle jäänyt muna-seos juuston päälle.
- Sekoita varattu munankeltuainen 1 rkl vettä. Harjaa hieman yli leivonnaiset reunat.
- Selaa toisen puolipyörien paketti. Paina yhdessä muodostaaksesi suorakulmion noin 12 x 6 tuumaa. Paina rei'itys yhteen tiivistämiseksi. Roll out 12-tuumainen neliö; täytä täyttö. Trim ja tiiviste; puristusreunat. Leikkaa muutama pieni rako kuoren yläosassa tuuletukseen ja harjaa jäljellä olevan munankeltuaisen seoksen kanssa.
- Peitä leivonnaiset reuna löyhästi folio-nauhalla estämään ylikylläisyys.
- Paista piirakka esikuumennetussa uunissa 20 minuuttia.
- Peitä kalvo kevyesti ja paista 20 minuuttia kauemmin.
- Koristele viipaloidut tomaatit haluttaessa
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 379 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 164 mg |
| natrium | 191 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 16 g |
| proteiini | 44 g |