Leipoa nämä kauniit punaiset sametti rypytykset lomalle tai muulle tilaisuudelle. Valoisa punainen väri tekee evästeistä täydellisen Ystävänpäivä ja joulu tai leipoa joitakin viikonloppuisin upea hoitoon.
Katso myös
Punainen Velvet Cupcakes kermajuustolla kuorrutus
Mitä tarvitset
- 1 3/4 kuppia jauhoja (
- 8 unssia )
- 1/4 kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta (1 unssia)
- 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 4 unssia voita (1 astia suolattu, pehmennetty)
- 1 kuppi sokeria
- 2 suurta munaa
- 1 1/2 tl vaniljatestiä
- 1 1/2 teelusikallista punaista elintarvikeväriä (ks. Huomautus)
- 3/4 cup jauhettua sokeria (seulottu)
Miten tehdä se
- Yhdistä kulhoon jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Sekoitetaan tai sekoitetaan sekoittaen perusteellisesti.
- Suuressa sekoitusastiassa, jossa on sähköinen mikseri, voitele voita ja sokeria kevyesti ja pehmeäksi. Voittaa munat, vaniljuuute ja ruoka värjätä, kunnes se on sileä ja hyvin sekoittunut.
- Kun sekoitin on alhainen, lisää jauhot ja kaakaoseos taikinaan. Sekoitetaan hyvin.
- Jäähdytä taikina vähintään 2-4 tuntia, tai kunnes se on melko tukeva.
- Lämmitä uuni 350 ° F: seen (180 ° C / kaasu 4). Suorita suuri leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi tai suihke, jossa ei-sticks-leivinjauhetta.
- Sekoita jauhemaista sokeria kulhoon.
- Muodosta taikina pieniksi palloiksi, joiden halkaisija on noin 1 tuumaa ja aseta valmiiseen leivinuuniin noin 1 1/2 tuumaa toisistaan. Kun olet täyttänyt leivinpaperin, rullaa pallot, yksi tai kaksi kerrallaan, seulotusta jauhemaisesta sokerista ja aseta ne takaisin leivinpaperille.
- Paista noin 10-12 minuuttia tai kunnes ne on asetettu ja niillä on allekirjoitus rypistynyt ilme.
- Anna evästeet jäähtyä pannulla 4 tai 5 minuuttia, sitten irrota telineeseen jäähtymään kokonaan. Toista jäljellä oleva taikina.
* Gel ja tahna elintarvikkeiden värjäys on keskittynyt enemmän kuin nestemäinen. Lisää vähän kerrallaan, kunnes taikina on mukava syvä punainen väri.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää mini suklaalastuja lisää suklaamakuista.
- Käytä pienen evästelikanan pitämään evästeet kooltaan tasaisina, ja muokata ne sitten kädet.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 146 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 48 mg |
| natrium | 191 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |