Suklaapakettien resepti ei sisällä ruskeaa sokeria tai rakeistettua sokeria. Sen sijaan tämän suklaapakettien resepti käyttää jauhemaista sokeria. Samankaltainen kuin murokeksi eväste, nämä suklaa-sirukeksit sulavat suussasi.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kuppia jauhot (yleiskäyttöinen)
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 cup voita (pehmeä huoneenlämpöiseksi)
- 1/2 cup jauhettua sokeria
- 1 sitruunan kuori
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- 1 munankeltuainen
- 2 rkl kermaa
- 1 kuppi semisweet (tai tumma) suklaalastuja
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F: seen. Kaksi evästekappaletta, joissa on pergamenttipaperi tai Silpat-matto.
- Keskikokoisessa maljassa, jauhelihasta, leivinjauheesta ja suolasta yhdessä. Aseta sivuun.
- Suuressa kulhossa voitele pehmennetty voita sähköisellä sekoittimella, kunnes pörröinen. Lisää jauhemaista sokeria ja voita hyvin. Voittaa sitruunan, vaniljan ja munankeltuaisen. Lisää kerma ja sekoita hyvin.
- Lisää vähitellen jauhotyhdiste voin seokseen, kunnes se lisätään siihen asti, mutta älä ylitä. Sekoita suklaalastuja.
- Pudota suklaapakastike taikina pyöreällä ruokalusikolla valmiille evästearkeille, jolloin 1 tuuman suklaa-sirukakkujen väliin jää. Paista 17-19 minuuttia, kunnes evästeet alkavat muuttua ruskeaksi. Älä ylikuorita. Anna suklaa-siru evästeet jäähtyä viiran telineeseen 5 minuuttia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 401 |
| Kokonaisrasva | 29 g |
| Tyydyttynyt rasva | 17 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 9 g |
| Kolesteroli | 82 mg |
| natrium | 297 mg |
| hiilihydraatit | 32 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 5 g |