Ero Jelly, Jam ja Marmalade

01/03

Mikä on erotus Jam, Jelly ja Marmalade

Ero Jellies, hillot ja Marmalades

Olen hedelmällinen hauraja kaikista kausiluonteisista hedelmistä joko halpa tai parempi vielä, vapaa. On niin helppoa poimia hedelmiä, kun ne ovat runsaat. Joten mitä paremmin kuin muuttaa heistä ihastuttavaksi hilloksi, hyytelöksi tai jopa marmeladiksi tuoden kesän auringonpaistetta pöydälle talven keskellä. Se on marjojen hedelmät, hedelmät hedelmätarhasta tai tilalla, kerätään kausiluonteisesti ja tehdään säilykkeitä palvelevat ympäri vuoden. Mutta miksi?

Jäädytetyt hillot ja hyytelöt ovat olennainen osa iltapäiväteetä. Aamiainen, jossa ei ole tuoretta marmeladia, on synti. Voit ostaa kaikki näistä kaikista supermarketeista, usein melko halvalla. Kuitenkin omien tekeminen on niin hauskaa ja ilahduttavaa, kun tarjoat niitä ystäville ja perheelle.

Mutta mitkä ovat niiden väliset erot? Tarkista seuraavalla sivulla, mitä haluat tietää.

02/03

Eroja hillojen, hyytelöiden ja marmaladien välillä

Hämähäkin, Jellyn, Marmaladin ero

Jauhetta valmistetaan aina kokonaan tai leikattu hedelmä, joka on valmistettu sokerilla, tuottaen paksu, hedelmällinen ja levinnyt. Paahtomaa on pehmustettu paahtoleipää, tuoreita herkkuja tai käytetään pohjaksi kakkuja, kuten Bakewell.

Jano, kun se on valmistettu oikein ja kasaantunut steriileihin purkkeihin, säilyy jopa vuodessa, koska sokerin määrä sokerissa ruoanlaittoon auttaa säilyttämään (pitämään) laatuja.

Jelly on valmistettu vain hedelmämehusta ja sokerista. Sen pitäisi olla kirkas ja kuohuviini, kun se on valmis. Se on hieman monimutkaisempi menetelmä, kun keitettyjä hedelmiä on käärittävä hitaasti yön yli musliinikankaan tai hyytelönpussin läpi. Tämä mehu kerran kerätään, sitten on keitetty sokerilla tuottaa ihana kirkkaan hyytelö. Kaikki yli hedelmäsäilön käsittely tai puristaminen voi tehdä hyytelömäksi pilvinen vaikka se näyttää siltä hyvältä, ei ole niin kaunis.

Jellytä voidaan käyttää samalla tavoin kuin hilloa paahtoleivällä ja paistinpyrstöillä, mutta ei pohjalla ranskassa; se sulaa hyvin nopeasti. Toinen hyvä käyttö hyytelöön on makeuttaa ja kiiltoa kastike tai kastike. Redcurrant on yksi, jota käytetään useimmiten. Kvitteni ja Rowanin hyytelö muodostavat hyvät kumppanit riista- ja juustolle.

Marmoraatti on samanlainen kuin hillo, mutta valmistettu vain katkera Sevillan appelsiineja Espanjasta tai Portugalista. Marmaladan nimi on peräisin portugalilaisista Marmelosista, joka on samanlainen kuin kvartsipastaa.

Marmaladia syödään useimmiten aamuisin paahtoleipää ja käytetään myös eräissä resepteissä, kuten ankan ja sienen puddingissa .

Lemon Curd , joka tunnetaan myös nimellä sitruuna, on valmistettu sitruunoilla, munilla ja voilla. Se eroaa hillosta tai hyytelöstä, koska se sisältää vähemmän sokeria ja on syötävä viikon kuluessa siitä, joten sitä ei luokitella perinteisiksi säilytyksiksi.

03/03

Valmistus Jam Jelly ja Marmalade

Making jam, Jelly tai Marmalade.

Hillo, hyytelö tai marmeladi on yksinkertainen eikä vaadi paljon tarvikkeita tai aikaa. Minun 10 vinkkuni hilloille, Jellylle ja Marmaladelle opastaa sinut läpi.

Huomaa: Yhdistyneessä kuningaskunnassa hillo on mitä Yhdysvalloissa kutsutaan hyytelöksi. Jelly Yhdistyneessä kuningaskunnassa tunnetaan paremmin jelloina Yhdysvalloissa. Hämmentävää mutta totta.