Nopeat ja yksinkertaiset Espanjan pääkurssit

Liikenneruuhkien, lasten kuljettamisen ja urheilun välittämiseen sekä piano-oppituntien ajamiseen viikonloppuohjelmat eivät anna paljon aikaa ruoanlaittoon. Tästä huolimatta useimmat meistä suosivat kotiruokaa pikaruokaravintoloille.

Me laatimme luettelon nopeista ja helppokäyttöisistä pääruokista, jotka käyttävät ainesosia, jotka lähes kaikki ovat pantryissa tai kaikki supermarketit. Lisää vihreää salaattia ja baguettea näihin pääruokiin ja täytä aterianne.

• 01/06

  Arroz Cubano - Kuuban riisi

  Kuubalainen riisi on suosittu ruokala Espanjassa asuville perheille, ja kuten jokainen suosittu ruokalaji, jokaisella kotitaloudella on oma versionsa. Jotkut kokit valmistavat riisiä valkosipulilla tai hieman tomaatilla ja sipulilla, kun taas toiset valmistavat yksinkertaisesti valkoista riisiä. Jotkut voivat avata kattilaa tomaattikastikkeessa ja paahuttaa sitä hieman oliiviöljyä, kun taas toiset käyttävät sofritoa sipulia ja paprikaa.

  Tämä on Sierra-talon versio Arroz Cubanosta, jota voit valmistautua alle 30 minuutissa.

• 02/06

  Lohi en Salsa Verde - Lohi vihreässä kastikkeessa

  Vihreä kastike tai "salsa verde" on tyypillinen espanjalainen kastike, ja sitä tarjoillaan yleensä kalaa. Tässä tapauksessa kastikkeessa on myös vihreitä paprikaa, mikä antaa sille kauniin vihreän värin. Kastike valmistetaan ensin, sitten lohi paistetaan valkosipulilla maustettuun oliiviöljyyn ja tarjoillaan kastikkeen päällä. Se on terveellinen ja nopea ruokalaji, joka sopii kevyeen illalliseen.

• 03/06

  Albondigas con Salsa de Perejil - lihapullia persilihokastikkeella

  Tämä pääruoka on peräisin Välimeren Baleaareilta. Näiden lihapullojen pekoni tekee niistä erinomaisen mautonta. Yhdistä ne runsaalla maistelukohteella liemi, persiljaa ja saksanpähkinöitä ja sinulla on herkullinen pääruoka.

• 04/06

  Chuletas de Cerdo kanssa Ajo, Pimientos y Brandy - porsaanruoho Peppers & Brandy

  Tässä Espanjan suosikissa porsaanruhoja paistetaan paistettua punaista paprikaa, valkosipulia ja konjakkia, jotka muodostavat rikkaita, flavorful pan-mehuja, jotka ovat drizzled yli chops. Tarjoile valkosipulin perunamuusilla.

• 05/06

  Makaroni ja tomaattikastiketta - Chorizon pastaa ja tomaattikastiketta

  Makaroni, rigatoni, penne ja spagettia syövät usein espanjalaisissa kodeissa, joissa on tyypillisesti espanjalainen kierre kastikkeelle - espanjalaista chorizo-makkaraa ja espanjalaista savustettua paprikaa. Kuten Italiassa, espanjalainen pastaa pidetään ensimmäisenä ruokalajina eikä pääruokana, mutta tämä resepti palvelee pääruokana 4 aikuista.

• 06/06

  Filetes Empanados, con Ajo - leipäkarjanfileet valkosipulilla

  Aloita hyvin ohuella viipaloidulla, pyöreällä, yläruislepihalla (luuton) tai "aamiaispöydällä" ja leipää ne hieman jauhoa ja valkosipulia. Paista nopeasti kuumalla oliiviöljyllä ja tee vihreä salaatti. Muutamassa minuutissa sinulla on maukas illallinen.