Helppo vinkkejä kotitekoisten sääntöjen tekemiseen
Useimmat levyt valmistetaan silputulla kaalilla ja kutsutaan coleslaw, mutta kaikki shreddable kasvis voidaan tehdä rapeaksi, maukas salaatti ja kutsutaan slaw (kuten todistaa nämä Delicious Cole Slaw Reseptit).
Cole Slawin edut
Koska cole slaw on valmistettu runsaskaalilla tai muulla vastaavalla tukevalla vihanneksella, se pystyy seisomaan pukeutumaan ajoissa, mikä tekee niistä täydellisiä piknikaaleille, riistalle tai väkijoukolle, kun haluat valmistaa ruokia etukäteen.
Paljon kuin höylättyjen vihreiden salaattien, leukojen ja keernalintujen leikkeet ovat hyvin joustavia, ja suuri ruokalaji, jolla voi leikkiä myös aloitteleville kokkeille. Niin kauan kuin noudatat näitä periaatteita, ja pidät maistelemalla mennessasi, voit luoda oman cole slawn tai muokata mitä tahansa reseptiä makusi mukaan:
Vaihe 1: Tee pukeutuminen
Sekoittuneet veggies veggies nousevat hyvin teräviä sidoksia. Käytä yhden osan öljyn suhdetta ( oliiviöljy , kasviöljy tai canolaöljyöljy on myös ihana, kuten manteliöljy tai pähkinäöljy, raskas kerma tekee herkullisen kermaisen astian ) yhdeksi hapoksi (siideriviini, valkoinen tai punaviinietikka, sherryetikka tai sitruunamehu) sekä suolaa, pippuria ja muita mausteita. Huomaa, että vähän sokeria voi tasapainottaa tätä tukevaa sidetta ilman lisäöljyä (ja paria hienosti grillattujen lihojen hiilellä). Yhteensä 1 - 2 rkl kastiketta jokaista 1 kuppi silputut vihannekset on hyvä nyrkkisääntö.
Vaihe 2: Hävitä vihannekset
Käytä keittiön mandoliinia , jos sinulla on yksi, mutta terävä veitsi tekee työn vain hieno ja "kasvattaa" kasvis-kaali, paprikat ja kale ovat kaikki hyviä vaihtoehtoja - leikkaamalla ne hienoksi kierteiksi. Kovempia vihanneksia, kuten porkkanoita tai karpaloja, voidaan kirjaimellisesti murskata suurella rei'illä, jos haluat.
Vaihe 3: Heittää pukeutuminen ja vihannekset
Lisää hieman kastiketta kerrallaan ja heittää vihannekset kastikkeella, heiluttaen ja lisäämällä kastiketta vähän kerrallaan, kunnes kasvikset ovat tasaisesti mutta täysin päällystetty kastikkeella.
Vaihe 4: Lisää yrttejä tai muita koristeleita
Sen jälkeen, kun tärkeimmät vihannekset ovat hyvin päällystetty kastikkeella, lisää yrttejä, aromaatteja tai muita lisäaineita pikkupallolle ja heitä laatta yhteen niiden yhdistelemiseksi tasaisesti.
Kuinka palvella Cole Slawia
Tarjoa cole slaw välittömästi tai säilytä sitä, peitetty ja jäähdytetty useita tunteja. Monet leikkeet voidaan jopa tallentaa yön yli. He haluavat vähän, mutta eivät välttämättä täysin epämiellyttäviä.