Hanki rapeat herkulliset ruskeat bittiä, joita löydät paahdetusta tai grillattua parsaa, ilman että sinun on lämmitettävä uuni tai grillisi. Paahdettu parsa on maukasta, nopeaa ja ei voi olla helpompaa. Kuuma pannu, vähän öljyä ja tiukka kansi, joka pitää lämpöä ja auttaa parsaa kokki tasaisesti ovat kaikki mitä tarvitset (hyvin, tarvitset myös parsaa!). Paranna kauniisti ruskeaa, mutta ruohoa vihreää parsaa, jossa on suolaa, valkosipulia tai muuta hienoa suolaa, jota sinulla on kaappiin.
Haluatko nostaa sen hieman enemmän? Katso alla olevat muunnelmat.
Mitä tarvitset
- 1 nippu parsaa
- 2 tl
- oliiviöljyä , raakaöljyä tai muuta ruokaöljyä
- Hieno merisuola maun mukaan
- Sitruunamehu tai maustamus (valinnainen)
Miten tehdä se
- Trimma parsaa joko napaamalla tai kuortamalla keihäät. *
- Kuumenna suuri paistinpannu, jossa on tiukka kansi keskilämpötilalla. Kun se on kuuma, lisää öljy. Pyöritä öljyä pannulla päällystämään se.
- Lisää trimmattu parsa pannuun. Sen pitäisi sizzle kuin se osuu kuumaan pintaan. Peitä se ja kypsennä, ravistamalla pannua ajoittain, kunnes parsa on ruskettunut ja hellä, 5-10 minuuttia.
- Ripottele suolalla ja / tai sitruunamehulla tai suolalla maun mukaan. Tarjoile kuumaa tai lämpimää.
Muunnelmat
Haluatko saada tämän super-yksinkertaisen reseptin? Seuraavassa on muutamia ideoita:
- Dollop jotain paksua täysmaitoa kreikkalainen jogurtti sitten punastua jonkin verran ekstra-neitsytoliiviöljyä (voisin lisätä muutama hiominen juuri maustettua mustapippuria sekoitus, mutta se olen minä)
- Levitä joitakin pecorinoja tai muita kovaa lampaan maitojuomaa (tämä on ylimääräistä maukasta ja vähän sitruunanhajuja)
- Tarjoile kotitekoisilla aiolilla , valkosipulilla ranskalaisella majoneesilla tai se on kevyesti maustettu serkku, rouille
- Käännä se melkein kevyeksi ateriksi ylittämällä parsan munalla
- Tarjoile parsaa pannulla, jossa on ponzu-kastiketta, joka on kasteleva (on hauskaa antaa ihmisten syödä parsaa kädet, melkein kuin keihäät ovat porkkanoita)
- Sekoita paahdetun parsan lautasella kourallinen (kyllä, kourallinen) hienonnettua tilliä tuoreen kevään makuiselle todelliselle purskeelle; sekoitus persiljaa, tilliä ja mintua on mukavaa
* Asettaaksesi parsakaalia, pidä keihäs molemmista päistä ja taivuta keihään, kunnes se hajoaa; se irtoaa siinä paikassa, jossa se saa puun. Kuorittaaksesi parsoja, katkaise kuivattujen päiden reunat ja käytä kasvilleen kuorintaan kunkin keihdyn pohjan puolet. Snapping on nopeampi; kuoriutuminen tuottaa enemmän syötävää parsaa ja vähemmän jätettä, mutta varmasti vie enemmän aikaa. Yksityiskohtaisempia ohjeita on ohjeaiheessa Parran kiinnittäminen tai Kuorintaparsa .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 27 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 75 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |