Kuinka hoitaa parsa

01/03

Aloita tuoretta parsaa

Tuore parsa on herkullinen kevätkakku, mutta jos sitä ei ole kunnolla leikattu tai valmistettu, puuvartiset varret voivat olla todellinen kulinaarinen vetovoima. Jopa äärimmäisen houkuttelevalla, juuri korjatulla parsalla on jonkin verran puumainen elementti, joka alkaa jonnekin varren alapuolelta, joten huolehdi ja leikkaa ne hyvin. Tämä taivutus-ja-snap-menetelmä on erittäin helppo tapa varmistaa, että kaikki parsat, joita palvelee, on tuo loistava hellä parsakaali.

Koukku on nopea ja helppo tapa saada parsaa valmiina kokkiin. Kuorittaessa parsaa yiel ds tyylikäs esitys, samoin kuin syötävät parsat, lopulta analyysi on nopeampi. Aika nopeammin.

Koska se on nopeampi, se on go-to-menetelmä, kun parsaa on tarkoitus leikata tai puhdistaa joka tapauksessa, kuten tässä parsan keitossa tai tässä parsan purjo Quiche .

Riippumatta siitä, mitä menetelmää käytät, muista aloittaa tuoreesta parsasta. Etsi kiinteitä keihäitä, joilla on tiukat, kompaktit päät ja leikatut päät, jotka eivät ole liian kuivuneet. Kuten lähes kaikki vihannekset, valitse parsasta, joka tuntuu raskasta sen kokoon, jotta se ei päätyisi kuivattuun tai maustamattomaan parsaan. Vältä ryppyisiä varret, pudottamat päät, rypytetyt päät tai kuivuneet mitään.

Huolimatta siitä, mitä monet ihmiset ajattelevat, ohuemmat parsa-keihäät eivät välttämättä ole kovempia kuin lihavampia. Keisarin paksuus riippuu siitä, kuinka vanha kasvi, josta keihäs on kasvanut (parsaa kasvattavat parsaa useiden vuosien ajan, eivätkä edes ole ensimmäisten vuosien aikana edes tuottavia). Itse asiassa monet ihmiset huomaavat, että viljellyt, tuoreet korjatut rasvapurjet ovat paljon huokeampia kuin mitä tahansa lyijykynällä varustettua keihästä markkinoilla.

02/03

Taivuta jokainen parsasarja, kunnes se napsahtaa

Jos haluat huuhtele ja pistä parsaa kuivaksi ennen kuin aloitat, voit tai voit odottaa ja vain huuhdella leikatut palat.

Työskentele yhden parsakaalin kanssa kerrallaan:

1. Nosta parsaa keihäs ja pidä se tiukasti kummassakin päässä - oikein päistään.
2. Aloita taivuta sitä ylös ja hieman pois itsestäsi vetämällä molemmat päädyt alas ja hieman kohti sinua.
3. Pidä varovasti taivuttamalla parsaa, kunnes se napsahtaa paikalleen.

Jokainen keihähti napsahtaa paikalleen. Kun se on tehty oikein, jossa hieno hienous, joka antaa parsan murtumaan, missä se haluaa, syntyy eräänlainen taikuutta, jossa jokainen keihähti napsahtaa suoraan paikallaan, jossa parsa muuttuu woodyksi.

Toista jäljellä olevat keihäät, aseta parantavat parsat ja katkaistut varren päät erillisissä paaluissa.

03/03

Snapped ja haurasi parsa Spears

Kuten näet yllä, jokainen parsin keihäs luultavasti katkaisee omalla kohdallaan. Hylkää leikatut varren päät; yläosat ovat käyttövalmiita.

Kun leikattu, voit käyttää parsaa tällä tavoin leikattuina melko paljon parsan reseptiä. Sekoitettujen parsien erilaiset pituudet ja parannetut päät ovat ilmeisesti hyviä resepteihin, joissa parsa on hienonnettu, kuten aiemmin mainittiin, mutta se on myös rikkaita helppoja, rustiikkia ruokia, kuten grillattua parsaa ja paahdettua parsaa .

Siirry Kuinka keittää parsaa ideoita ja parsaa parempia reseptejä varten.