Kuinka keittää parsaa

Ihmisillä on taipumus mennä -menetelmään parsaa parsaa, ja useimmille ihmisille tämä menetelmä on höyrytys. Riippumatta siitä, miten yleensä parsaa, kokeile jotakin alla olevista menetelmistä ja löydä maukas uusi tapa valmistaa nämä herkulliset vihreät varret, jotka tunnetaan kerran kuninkaiden ruokana.

Riippumatta siitä, miten keitä parsaa, sinun kannattaa joko leikata parsaa tai kuorittaa parsan varret ennen ruoanlaittoa!

• 01/08

  Kuinka Blanch (tai Boil) Parsa

  Suolavedessä kiehuva tai lyhytaikainen veden upottaminen voi olla hieno tapa hankkia parsaa, huolimatta ylikypsästä, harmaasta, keitetystä parsasta. Keittämällä parsaa nopeasti nopeasti kiehuvaan veteen ja jäähdyttämällä se täysin jääveteen, voit "asettaa" vihreän värin. Se on täydellinen tapa valmistaa parsaa, jota sitten käytetään kylmänä. Tuo suuri astia suolavettä kiehuvaksi, pudota parsa ja keitä vain makealle, aina 1-4 minuuttia riippuen paksuudesta. Tyhjennä ja pistä parsa jääveteen aina täysin viileään. Poista parsasta jäävettä ja kuivaa.

• 02/08

  Kuinka grillata parsa

  Grillaaminen parsa on loistava tapa säilyttää ruohomaiset makunsa - ja lisätä hieman savuista reunaa prosessissa. Yksinkertainen nakata leikattu tai kuorittu parsa keihäitä hieman kasviöljyä ja laittaa ne kuuma grilli. Cook, kääntämällä ruskea tasaisesti, kunnes tarjous, noin 10 minuuttia yhteensä. Ripottele suolalla ja / tai sitruunamehulla ja kuumaa tai huoneenlämmössä.

• 03/08

  Miten mikroaaltouunia

  Mikroaalto parsaa valmistaa sen samalla tavalla kuin höyrytys. Mikroaaltouunia varten: Aseta parseleita mikroaaltouunilla varustettuun leivinastiaan, lisää 2 rkl vettä, kansi ja mikroaaltouuni korkealle kunnes tarjous on 2-3 minuuttia. Anna seistä, vielä peitetty, vielä 3 minuuttia.

• 04/08

  Kuinka paistettua parsaa

  Pan-paistaminen on osa höyryä ja osa sauteeing ja antaa sinulle ruskeat reunat pariloitua tai paahdettua parsaa ilman vaivaa lämmittää grilli tai uuni. Kuumenna hieman ruokaöljyä tai voita suurella paistinpannulla korkealla lämmöllä. Lisää parsaa, peitä ja kypsennä, ravistamalla pannua uudestaan, kunnes parsa on ruskettunut ja herkkä, noin 10 minuuttia.

• 05/08

  Kuinka suolata parsa

  Parsa tekee herkullisia suolakurkkua , täydellisiä paranneltujen lihojen rinnalla, voileipiä tai sekoittimia Bloody Marys !

• 06/08

  Miten paistettua parsaa

  Kuinka paistettua parsaa: käännä uuni, aseta parsa uunissa, keitä kunnes ruskea ja herkkä. Vakavasti, se on melko helppoa - vain lisätä hieman ruokaöljyä parsalle, jotta se ei kuivuisi uunissa. Ripottele suolalla ja ehkä sitruunamehulla ennen tarjoilua, jos olet niin taipuvainen.

• 07/08

  Kuinka Saute tai Stir-Fry Parsa

  Keittäminen parsaa korkealla lämmöllä sekoittaen usein johtaa hellästi kirkkaan vihreisiin puremiin ja tuo esiin parsan pääasiassa ruohomaisen makua. Tämä menetelmä toimii parhaiten parsalla, joka on ensin leikattu 1 - 2 tuuman pituiseksi.

  Kuumenna wok tai suuri paistinpannu kuumalla lämmöllä, lisää ruokaöljyä ja kun se on tarpeeksi kuumaa, että se hohtaisi hieman parsaa parsasta. Kypsennä, sekoittamalla melko paljon jatkuvasti, kunnes parsa on pehmeää ja ruskeaa reunoja, 3-5 minuuttia riippuen parsasta. Jos haluat lisätä valkosipulin, vihreät sipulit, inkivääri tai muut aromaatit, lisää ne heti ennen kuin lisäät parsan ja anna niiden sizzle vain minuutilla ennen kuin heittävät parsaa.

  Saat enemmän reseptiä nähdä parsa valkosipulilla ja mustalla pikkukastikkeella . Tai kokeile tätä reseptiä sauteed parsaa ja Morels saada todellinen osuma keväällä.

• 08/08

  Miten höyry parsaa

  Parsaa on yleensä höyrytetty kokonaisina varret, mutta se voidaan höyryttää leikattuna pureskeluokappaleiksi, jos haluat. Olitpa sitten höyry kokonaan tai pilkottu, aseta parsa höyrystinlaitteeseen ja aseta kiehuvaan veteen . Peitä ja kypsennä, kunnes parsa on herkkä, 4-8 minuuttia riippuen parsakaalin varsien paksuudesta.

  Höyrytettyä parsaa tarjoillaan usein vähän voita ja suolaa. Perinteisesti se on napped hieman hollandaise kastike. Suosikkini tapa palvella sitä on kevyellä vektaretilla ja siivilöityä tai raastettua kovaa keitettyä munaa (kuten kuvassa).