Tämä on hieno tapa valmistaa terveellisiä vegaanisia vihreitä papuja nopeasti ja ravitsevaan vihannespohjaan. Aasi-makuilla soijakastikkeella, sherry- tai riisiviinillä ja hieman sokerilla ja valkosipulilla innoittamana tämä on helppo vihannesten vihreän papukepeän resepti. Rakastan ruoanlaittoa tuoreilla vihreillä papuilla, ja mielestäni suurimman osan ajasta en todellakaan tarvitse leikata niitä, mutta tietysti etusi voi olla hieman erilainen. Usein päivittäistavarakaupat myydä pussittuja vihreitä papuja, jotka on esipesty ja ennalta leikattu, vaikka ne ovat edelleen tuoreita (eikä jäätyneet).
Henkilökohtaisesti en ole koskaan ollut tuulettelija vihreitä papuja, mutta tuoreet keitetyt vihreät pavut ovat todella herkullisia ja ainakin palettien mukaan juuri keitetyt vihreät pavut kantavat hyvin vähän yhtäläisyyksiä niille herkkusuille ja suolapitoisille harmahkoille, jotka tulevat ulos kannesta!
Yksi reseptin testaaja ja tarkastaja antoivat tämän yksinkertaisen aasialaisen vihreän papuviestin ruokalajille viisi viidestä tähdestä ja sanoivat: "Näiden vihreiden pavut ovat rapeita ja hyvin makua (ful) ja erittäin helppo tehdä ja minusta tuntuu olevan erittäin terveitä ja hyvä perheelleni. "
Kuten tuoreet vihreät pavut? Tiedän, että minä teen! Vieritä muutama kasvissyöjä ja vegaaninen maljakko reseptejä tuoreiden vihreiden pavut ruoanlaittoon.
Jos pidät vihannesten pavutuksesta, saatat haluta myös kokeilla suosituinta vihreää papukasveja Spruce-tuotteesta, joka on yksinkertainen vegaaninen vihreätapapatruunatuote .
Mitä tarvitset
- 1 kiloa tuoretta vihreitä papuja, leikattu
- 1 1/2 kupillista vettä
- 1 rkl kasviöljyä
- 1/4 cup kasvislientä
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 tl riisiviiniä tai kuivia sherryjä
- 1 rkl sokeria
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
Miten tehdä se
- Lämmitä vesi wokissa tai isossa kattilassa. Lisää varovasti tuoreet vihreät pavut ja höyry, kunnes ne ovat herkkiä mutta silti hieman rapeita, noin 8 minuuttia. Tyhjennä kaikki jäljellä oleva vesi hyvin ja aseta vihreät pavut syrjään.
- Pienessä kulhossa, ripustaa kasvisliemi , soijakastike, riisiviini ja sokeri sekoittaen sokerin liuottamiseen.
- Pyyhi ylimääräinen vesi wokista tai kattilasta, lisää öljy ja lämmitä keskilämmöllä.
- Lisää valkosipuli ja anna sen kypsyä vain yhden minuutin ajan. Lisää vihreät pavut ja soijakastike seos ja keitä kaksi minuuttia sekoittaen usein.
Nauti tuoreista kotitekoisista aasialaisista vihreistä papuista!
Tämä vihreitä papuhedelmä resepti on uudelleen painettu luvalla The Compassionate Cook Cookbook.
Kuten tehdä yksinkertaisia kotiruokaa kasviperäisiä ruokia, kuten tämä? Tässä on muutamia vihreitä papuhedelmiä, jotka yrittävät kokeilla:
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 354 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 622 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 35 g |