Tämä bataattipakake on valmistettu sisäänrakennetulla ruskea sokerilla ja pekaanipähkinöillä. Kakkuyhdistelmä tekee tästä kakusta erittäin helppoa valmistautua ja leipoa.
Tämä resepti on tehty 29 unssin kera bataattipiirakka täyttöä. Tämä ei todennäköisesti ole saatavana kaikilla alueilla, mutta voit tehdä oman bataattipiirakkaasi - miinus maitoa ja munia. Katso vihjeitä kotitekoisesta piirakka täytöstä.
Mitä tarvitset
- 1/2 kuppi ruskea sokeri, pakattu
- 1/2 cup hienonnettua pekaanipähkinöitä
- 1 laatikko vanilja kakkujauhetta (ranskalainen vanilja, Duncan Hines, tai käytä voi-vaniljakakkuja tai voita pekaanipähkinä
- 3
- munat, lyöty
- 1 29 oz. voi Bruce's bataattipiirakka täyttää (ks. korvike, alla)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 F (177 C / kaasu 4). Rasvaa ja jauhota Bundt-pannulla tai käytä ei-stick-leivinuunetta jauhoja (Baker's Joy jne.).
- Kulhoon yhdistää ruskea sokeri ja hienonnettu pekaanipähkinä. Ripottele ne valmiiksi pannussa.
- Sekoitusastian kanssa sähköinen mikseri, sekoita kuiva kakku sekoitetaan lyöty munia ja bataattipiirakka täyttö. Kaada Bundt-pannulla ja paista noin 1 tunti.
- Testaa lahjaksi pitkä puinen vartaava tai hammastikku - sen pitäisi tulla puhtaaksi, kun se asetetaan kakkuun.
- Kun se on valmis, anna kakun olla 10 - 15 minuutin ajan telineelle pannulla ja käännä sitten 10 tuuman levyyn.
Chantillyn huomautus: "Ei kuorrutusta tarvita, koska sillä on oma crunchy ruskea sokeri / pekaanipähkinä.
Asiantuntijavihjeitä
- Jos sinulla ei ole laajaa bataattipiirakka-täyttöahtoa, tee tämä piirakka-täyttö (ilman munia ja maitoa). Yhdessä kulhoon yhdistä 2 kupillista bataattia, 1 kuppi rakeista sokeria, 1 tl kanelia, 1 tl jauhettua muskottipähkinää ja 1 tl vaniliseosta. Sekoita hyvin ja käytä reseptiä.
- Pyydä bambua tai puisia vartaita käsillä syvällä Bundt-kakkujen tai putkikakkujen testaamiseen.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 210 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 70 mg |
| natrium | 39 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |