10 tapaa aloittaa paikallisten ruokien syöminen

Syöminen paikallisesti on monia etuja . Mutta miten voit aloittaa? Tässä on 10 tapaa aloittaa osto ja syöminen paikallisesti.

• 01/10

  Opi mitä kaudella

  Tietäen, mikä on kausi omalla alueellasi auttaa sinua tietämään mitä odottaa viljelijöiden markkinoilla ja auttaa sinua tietämään, mitkä kohteet muilla markkinoilla ja myymälöissä voivat olla paikallisista tai alueellisista lähteistä (ja mitkä niistä ehdottomasti eivät ole!).

  • Tuottaa vuodenaikaa

• 02/10

  Osta Farmers Marketsista

  Ostokset maanviljelijöiden markkinoilla, joilla on paikallisesti tuotettuja tuotteita, on hauska ja helppo tapa lisätä paikallisten elintarvikkeiden määrää ja syödä. Kaikilla viljelijöiden markkinilla ei ole samoja ohjeita, joten tarkista, onko paikallisilla tai alueellisilla maatiloilla tuotettavien tai tuotettujen tuotteiden myyntitapahtumia vaadittava. Ole erittäin epäilyttävä kaikista markkinoista, joilla on banaaneja - ellet ole Havaijilla tai Floridassa, tietenkin!

  • Farmers Market Vinkkejä
  • Miten säästää rahaa Farmers Marketsv

• 03/10

  Liity yhteisön tukemiin maatalouteen

  Yhteisön tuettu maatalous (CSA) yhdistää osanottajat tietylle maatilalle (tai joskus maatilaryhmälle). Ostamasi osake maatilalla ja vastineeksi saat osan sadosta. Saat tuoreimmat, parhaiten tuottavat tilat tarjoavat; maatilalla on taattua myyntiä ja rahaa etukäteen kausikuluihin.

  • Mikä on CSA?
  • CSA: n liittämisen edut
  • Asiat, jotka on otettava huomioon valittaessa CSA: ta

• 04/10

  Osta myymälöissä, jotka merkitsevät ruoan alkuperää

  Jos sinulla on markkinoiden valinta, valitaan yksi, joka huomauttaa, mistä se lähtee tuotteistaan. Etsi erityisesti merkkejä, jotka merkitsevät mereneläviä, lihaa, siipikarjaa ja tuotteita. Yhteistyökumppanit ja terveysruokakaupat viittaavat todennäköisemmin selvästi heidän kuljettamiensa elintarvikkeiden alkuperään, mutta tavanomaiset päivittäistavarakaupat tekevät yhä enemmän merkintöjä tuotteistaan, liha- ja äyriäisruuveistaan.

  Ei merkkejä paikallisilla markkinoilla? Puhu johtaja tai johtaja. Ilmaise kiinnostusta paikallisesti kasvatetuista ja tuotetuista elintarvikkeista. Pyydä paikallisia tai alueellisesti kasvaneita esineitä niin varastossa. Olet yllättynyt siitä, kuinka paljon hyvää syntyy vastaamaan aitoa kiinnostusta.

• 05/10

  Kauppa Päivittäistavarakaupan ympärysmitta

  Päivittäistavarakaupan ympärillä olevat käytävät sisältävät enemmän ainesosia kuin jalostetut elintarvikkeet. Osta nämä reunat tuoreista tuotteista, lihoista ja meijeristä - juuri niistä tuotteista, joista voit kysyä heidän lähteestään ja toivottavasti löytää läheltä lähteitä. Kiinnitä erityistä huomiota tuotesarjaan: jos tiedät vuodenaikasi, saatat löytää paikallisia tai alueellisesti kasvaneita kohteita.

• 06/10

  Hanki Ultra-Local: Plant a Garden

  Oman ruoan kasvattaminen on perimmäinen tapa syödä paikallisia. Yksinkertaisesta yrttipuutarhasta tuotteleviin kerrostettuihin vuoteisiin, jotka on suunniteltu ruokkimaan perhettä, on olemassa monenlaisia ​​tapoja kasvattaa omia ruokia.

  • Kontti Kasvipuutarhat
  • Kasvava heirloom vihannekset
  • Kasvavat keittiömyllyt
  • Miniatyyripelit ja kääpiöhedelmäpuut

• 07/10

  Käy U-Picks & Farm Standsissa

  Useimmille kaupunkilaisille maatilat eivät ole jokapäiväistä ruokaa kerättävää ratkaisua. Mutta kun tilaisuus esittelee itsensä, u-picks (jossa lähdet maatilalle ja otat omat tuotevalikoimasi) ovat suuri lähde suuriin määreihin super-tuoreista tuotteista.

  • Lähteet etsimään U-Picks & Farm Stands

• 08 of 10

  Valitse ravintolat, jotka lähettävät paikallisesti

  Useita paikallisia ja alueellisia tiloja, viljelijöitä ja myyjiä ostaneita ravintoloita ja tukea paikallisia maanviljelijöitä ja tuottajia myös silloin, kun syövät.

• 09/10

  Usein paikalliset elintarviketuottajat

  Jatka paikallisen ruokajärjestelmän tukemista ostamalla käsityöläisiltä ja paikallisilta elintarviketuottajilta, kuten leipomoilta, teurastajilta ja kahvinkeittimiltä elintarvikkeita, joita et kokata kotona tai joita ei ole kasvatettu paikallisesti.

• 10/10

  Osta Perheyrityksiä tai Reilun Kaupan tuotteita, kun Paikallinen ei ole käytettävissä

  Älä asu lypsylehmien lähellä? Osta maitoa mehiläisiltä, ​​jotka ostavat perheyrityksiltä. Elää USA: n vierekkäisissä 48 valtiossa, mutta pidä itsenne haluttomana luopua kahvia? Osta ihmisiä, jotka maksavat työntekijöitä oikeudenmukaisesti.

  Paikallisten elintarvikkeiden syöminen on varmasti ruokaa lähitulevaisuudessa lähestyvää ruokaa, mutta se on myös tietoisuutta ruoasta ja siitä, miten se tulee sinulle.