Olen ravistellut paljon maissia elämässäni. Lapsena meidän ison laajennetun perheemme kokoontuivat mökkiimme kesän viikonloppuisin. Minun tehtäväni oli kuitenkin hämmentää monien tuoreiden makeiden maissia, jotka kaikki ostivat maatiloilla, pohjoiseen. Alla on menetelmä, jonka löydän toimivan parhaiten, nopeimmin ja ilman ulkoista teknologiaa, mutta silti läpäise isoäitini testi silkkimäiseksi. Olen seurannut ihmisiä varovasti irrota yksi kerros kuoria kerrallaan. Se kipua minua.
Huomaa: Jotkut ihmiset haluavat räjähtää maissin korvat mikroaaltouunissa 2 tai 3 minuuttia ennen, koska höyryn luoma tekee pihdit erittäin helppo uurruttaa. Se toimii, mutta mikroaaltouunit eivät aina ole käytettävissä, enkä aina halua minun maisseni kypsennettyä ennen kuin aloitan sen.
01/07
Aloita tuoreet korvat
EzumeImages / Getty Images Etsi korvia maissia, joilla on kiinteät tuoreet kuorit, jotka pitävät tiukasti maissia. Reunien päiden pitäisi näyttää tuoreelta leikattuna. Sileät säikeet, jotka tarttuvat ylhäältä, saattavat rihmoutua ja himoittaa. Vältä vain sellaisia, joissa mitään todellista kosteutta ei ole laskeutunut kuoriin.
Alkaen yläosasta, jossa silkkitanssit ovat, vedä alas toinen osa kuori. Voin usein korvata maissin korvan vain kahdesta suuresta osasta, mutta suurempia tikkuja tai erityisen tiukkoja kansoja tarvitsevat kolme osaa.
Silmissä saattaa olla säikeitä, jotka kiinnittyvät ytimiin. Vedä ne pois. Siitä on erikois harjoja, mutta en ole koskaan löytänyt niitä kaikilta tehokkailta. Jotkut suosittelevat kuivan paperipyyhkeitä kiinni ja purkavat silkit. Jälleen, en ole koskaan löytänyt sitä tehokkaampaa kuin vain poimia ne sormillani, mutta kokeilkaa sitä jos haluat.