Kuinka höyryttää Brysselin ituja

Höyrytettyjä brusselien ituja ovat epäoikeudenmukaisesti pahentuneet. Vaikka höyrytys voi tuoda esiin näissä pienissä kaaleissa herkän höyryn, herkkä höyry voi korostaa pähkinän makua. Höyryn brusselit itkevät vain kunnes he ovat täynnä pureskelua (haarukan pitäisi mennä niihin helposti, mutta näin ei pitäisi tehdä itää hajoamaan), mutta silti ihana vihreä ja jonkin verran vastustusta, kun purra niitä.

Toisin sanoen vältä sushia!

Kuinka höyryttää ruusukaaleja pannulla

Tämä on ehdoton suosikkini höyryn brusselien ituja varten: yksi pannu, todellinen höyry.

1. Tuo harvoin 1/2 tuuman suolattu vesi kiehuvaksi suuressa paistinpannussa tai saute-pannulla.
2. Lisää brusselien ituja , peitä, vähennä lämpöä keskipitkän matalaksi ja kypsennä, kunnes ität ovat pehmeitä ja veden haihtunut, noin 5 minuuttia (riippuen siitä, kuinka terävät teet keitettyjen itojen).

Kuinka höyryttää ruusukaalia höyrykoriin

Klassinen höyryttämismenetelmä käyttää höyrystimen koriä tai inserttia.

1. Tuo noin tuuman vettä kiehuvaan potin pohjaan, johon höyrystimen kori tai insertti sopii.
2. Laita trimmauskoriin leikatut ja puhdistetut brusselien itukat, asetat kiehuvaa vettä, peitä ja höyryä, kunnes neulo on pureskella noin 5 minuuttia.

Kuinka höyryttää ruusukaaleja mikroaaltouunissa

Höyrytys brusselien ituja mikroaaltouunissa on varmasti nopea ja kätevä.

On kuitenkin huomattava, että on vaikeampaa saada mitään vihanneksia höyrytettynä tarkkaan ja tasavertaiseen makuun mikroaaltouunissa.

1. Laita puhdistettu ja leikattu brusselien ituja suuressa kulhossa, jossa on vähän rkl vettä pohjalla, peitä brusselien ituja mikroaaltouunilla suojatulla kannella tai lautasella (vältä muovikelmua mikroaalloilla) ja keitä suurella teholla 1 minuutti .

1. Testaa lahjakkuus ja toista 30 sekunnin välein, kunnes brussels-ituja höyrytetään mielesi mukaan.

Huomaa: Ruisroettiset huurut mikroaaltouunissa saattavat vaatia vähän tyhjentämistä tai kuivaamista riippuen siitä, kuinka paljon nestettä käytät ja kuinka tehokas mikroaaltouuni on.

Kuinka käyttää höyrytettyjä ruusukaaleja

Riippumatta siitä, kuinka höyryä niitä, höyrytettyjä brusselien ituja ovat ehkä kaikkein herkullisimmillaan, kun niiden päälle sulatetaan hieman voita ja ripotella suolaa (ja juuri maustettua mustapippuria, jos haluat). Se sanoi, on paljon muita vaihtoehtoja, kuten yksinkertainen spritz sitruunamehua tai heittää niitä hieman paahdettua seesamiöljyä tai chile öljyä. Käyttämällä yrtti voin höyrytettyjä brusselien ituja on toinen maukas vaihtoehto.