01/06
Paras tapa leikata mango
Ripe Kent Mango. Molly Watson Ensimmäiset asiat ensin: Aloita kypsällä mangolla.
Erilaiset mangot näyttävät erilai- semmin kypsinä, mutta kaikki antavat hieman, jos testat lihaa kevyesti työntämällä sitä. Pidä mangoa kädessäsi ja kiristä varovasti kahva nähdäksesi, jos hedelmä tuottaa vain vähän - se on hyvä merkki. Kypsät mangot tuntuvat raskailta kooltaan ja antavat miellyttävän mango-aromin, kun he ovat valmiita syömään.
02/06
Leikkaa yksi sivu Mangosta
Ensimmäinen sivu Mango Cut. Molly Watson Pidä mangoa siten, että se seisoo pitkittäin ylös leikkuulaudasta. Käytä terävää veistä leikattaaksesi mangoa alas toiselle puolelle, oikealle (tai vasemmalle, jos olet vasenkätinen) keskeltä. Se on kuin jos leikkaa mango puoliksi, mutta vain keskusta.
Miksi off-center? Leikkaat hedelmän keskellä kovaa, syötäväksi kelpaavaa kuoppia. Jos veitsi vastaa vastustuskykyä tai tunnet tiukemman rakenteen, siirrä leikkaus ulos keskeltä.
03/06
Leikkaa mangun toinen puoli
Mango Chopiin. Molly Watson Käännä mango, jotta voit leikata sen pituussuunnassa toisella puolella.
Huomaa: Voit vapaasti leikata 1/2 - 1 tuuman kaistaleet pitkin kahta muuta mango-puolta pitkin, varsinkin jos sinulla on suurempi mango.
04/06
Pisteet Jokainen Mango puoli pituussuunnassa & poikittain
Arvostettu mango valmiina leikkaamaan. Molly Watson Käytä terävän veitsen kärjää tai parsing veistä, jotta jokainen mango pystytään puoliksi pituussuunnassa kolmeen tai neljään tasoon. Jos tekniikka on uusi uusi, pisteytys tarkoittaa leikata jotain, mutta ei kaikki läpi. Mangosin tapauksessa se tarkoittaa leikkaamista kuoriin, mutta ei kuoren läpi .
Pistota jokainen mango puoli ristikkäin. Jos olet uusi ruoanlaitto tai epävarma teidän veitsi taitoja, pisteet mango sen leikkauspintaan (kuten edellisessä valokuvassa). Jos viihtyisemmällä veitsellä voit lyödä mangoa pitäen sitä kädessäsi tässä esitetyllä tavalla - älä ole kovin varovainen, ettet katkaise kuorta! (Jos haluat mango-viipaleita, voit ohittaa tämän vaiheen.)
Pisteet mangosta millaisia kappaleita haluat lopulta. Suljetut juovat luovat noppaa mango salsaa , paksummat viivat viileille ja makeille mango-viipaleille.
05/06
"Avaa" Jokainen Scored Mango Half
Arvostettu mango "avattu". Molly Watson Nyt, kun mango on pistetty pureskeluokappaleiksi (tai palasiksi tai viipaleiksi), kääntäkää lihan puoli ulos niin, että jokaisen mango-osion sauva tarttuu ulos. Tässä vaiheessa voit mennä eteenpäin ja puristaa jokaisen palan ja syödä pois.
Jotta mango muodollisempaan käyttöön, katso seuraava vaihe.
06/06
Leikkaa pois arvokkaita mangokappaleita
Molemmat Halves Cut. Molly Watson Käytä samaa teräväveitsiä katkaisemaan jokaisen palaneen mango-palan mahdollisimman lähellä kuorta.
Syö mangoa sellaisenaan, käytä sitä hedelmäsalaatissa, pistä se jogurtin tai jäätelön päälle tai mikä tahansa muu sopii mielikuvituksellesi!
Tai kierrä mangoja mango-lassis-alkuperäiseen hedelmäpuristeeseen ja mintilassin hedelmälliseen versioon - vain pyörrytettyyn mangoon jogurttiin ja vähän lime-mehuun. Lisää jäätä hilseilevää vaikutusta varten.