Nämä kevyet perunat, maustettu valkosipulilla ja espanjalaisella savustetulla paprikalla ovat täydellinen täydennys mihin tahansa pääruoat, paistettua naudanlihaa tai sianlihaa grillattua pihviä ja jopa paistettua kalkkunaa tai kanaa. Lisää nämä lomapöydänne perinteiseen perunamyrkkyyn.
Mitä tarvitset
- 6 perunaa
- 2 neilikkaa
- valkosipuli
- 2-4 rkl. Neitsyt
- oliiviöljy
- 1 rkl. Espanjan makea
- paprika
- Suolaa maun mukaan
Miten tehdä se
- Kuori perunat. Leikkaa perunat paloiksi. Laita keskikokoiseen kattilaan ja peitä vedellä. Keitä perunoita kunnes valmis. Valuta vesi. Peitä kansi ja aseta sivuun.
- Vaikka perunat ovat kiehuva, kuori ja hienonnettu valkosipuli. Vaikka perunat ovat kiehuva, kuori ja hienonnettu valkosipuli. Sautea valkosipuli oliiviöljyssä pienessä paistinpannussa. Juuri kun valkosipuli muuttuu kultaiseksi, lisää paprika ja poista kuumuudesta.
- Kaada valkosipuli-paprika ja öljy perunoihin ja murskaaseen sekoittaen hyvin. Lisää muutama rkl öljyä sileään seokseen, sitten suolaa maistelemaan ja tarjoamaan.
Tarjoiluehdotukset: Tarjoile näille perunoille paahdettua siipikarjaa, sianlihaa tai naudanlihaa sekä grillattua pihveä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 590 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 132 mg |
| hiilihydraatit | 107 g |
| Ravintokuitu | 12 g |
| proteiini | 13 g |