Tämä menu on pala kakusta (ja niin on jälkiruoka).
Salaattia voidaan valmistaa varhain päivällä ja koota illalla. Karitsan luut voidaan marinoitua eteenpäin ja grillata juuri ennen illallista. Bacon-perunamuusia voidaan valmistaa useita tunteja ennen tarjoilua ja koota aterian yhteydessä.
Herneet voidaan myös yhdistää varhain päivällä ja lämmittää vain ennen ruokailua.
Kauppakupitun enkeli -ruokakakun vadelmakastike voidaan tehdä päivässä tai kaksi etukäteen ja lämmittää viime hetkellä.
Mitä tarvitset
- 1/2 kiloa punaviiniä (4 perunaa)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl valkoista pippuria
- 1 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1/2 teelusikallista Dijon-sinappia
- 1/2 teelusikallista sitruunaruohoa
- 1/2 tl suolaa, lisäksi
- 1/4 tl valkopippuria, lisäksi
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 kuppia pesty ja hienonnettu salaatti
- 8 unssia kypsennettyjä katkarapuja
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 400 ° C: seen.
Aseta perunat pieneen leivinpöytään, suolakehtele oliiviöljyllä ja ripottele suolalla ja pippurilla. Huuhtele hyvin öljyyn. Aseta esilämmitettyyn uuniin 30 minuuttia, tai kunnes tarjous. Annetaan jäähtyä, siivu sitten jokainen peruna ja jäähdytä siihen asti.
Sammuta sitruunamehu, sinappi, sitruunanliha ja lisää suolaa ja pippuria. Lisätään hitaasti oliiviöljyä, vohveli jatkuvasti.
Jäähdytetään ennen tarjoiluaikaa.
Kun olet valmis palvelemaan, jakaa salaatti kahden levyn väliin, järjestää perunan viipaleet salaatin päälle, laita katkarapuja kunkin perunan viipaleen päälle ja suoltaa kastikkeella.
Muihin ruokiin tässä "sydämellisessä" valikossa, katso alla olevia linkkejä:
Saatat myös pitää
Yksinkertainen katkaravasalaatin resepti majoneesilla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 523 |
| Kokonaisrasva | 35 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 25 g |
| Kolesteroli | 227 mg |
| natrium | 1,213 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 29 g |