Tämä klassinen resepti Oatmeal Butter Cookies on aivan niin yksinkertainen.
On olemassa monia reseptejä siellä kaurapuuro evästeet, mutta useimmat käyttävät liikaa rakeista sokeria, mielestäni. Kaurahiutaleiden pähkinäinen maku tarvitsee ruskeaa sokeria! Ja minä en pidä rusinoita tai mitään muuta kaurahiutaleestaan; vain sokeria, voita, jauhoa ja kauraa. Ja paljon kanelia ja vaniljaa.
Nämä perinnölliset reseptit ovat lähes aina parhaita. Ne kehitettiin aikaan, jolloin monimutkaisempia ainesosia, kuten kuivattuja karpaloita, ei tunneta. Täytä evästepurkki näillä ihmeillä evästeillä ja palaa takaisin ja nauti kiitosta.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi voita (pehmennetty, ei korvikkeita!)
- 1/2 cup ruskeaa sokeria
- 1 kuppi sokeria (plus lisää jokaisen evästeen liittämiseen)
- 1 muna
- 2 tl vaniljaa
- 1 1/4 kuppia jauhoja (seulottu)
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl kanelia
- 2-1 / 2 kuppia pikakuuhun kaurapuuroa
Miten tehdä se
- Suuri kulho, voita voin kunnes sileä. Lisää molempia sokereita, lyömällä kunnes pöyheä. Vatkaa munat ja vanilja, lisää sitten jauhot, suola, kaneli ja kaurajauho. Peitä kulho ja jäähdytä taikina jääkaapissa, kunnes se on tukeva.
- Kuumenna uuni 325 ° C: seen. Muotoile taikina marmorikokoisille palloille ja aseta ungreased -teippiarkkeihin.
- Tasaa jokaisen evästeen pohjaan juotavasta lasista, joka kastetaan rakeiseen sokeriksi. Laske lasia sokerin väliin jokaisen evästeen läpi lasin uudelleen sokeriksi.
- Leipoa evästeet 12-15 minuuttia tai kunnes evästeet ovat vain asetettu ja vaalea kullanruskea. Jäähdytä evästeet evästeillä noin minuutiksi ja irrota kaapelitelineet jäähtymään.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 94 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 19 mg |
| natrium | 43 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |