Tämä perunasalaatin resepti on hyvin maustettu yhdistelmä, ja uudet perunat antavat sille erityisen maun. Se on täydellinen perunasalaatti, joka valmistelee suurta cookout -tapahtumaa tai viettää sen kesätapahtumaan.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa uusia perunoita (tai pieniä pyöreitä valkoisia perunoita, kuorimattomia)
- 1/2 tl suolaa
- 3 kovaa keitettyä munaa (kuorittu, hienonnettu)
- 1 1/2 cupia jauhettua selleriä
- 1/2 - 1 kuppi makea sipuli (hienonnettu)
- 1/2 cup majoneesia
- 1 - 2 tl valmistettua sinappi
- 1/2 cup hienonnettua makeaa suolakurkkua (hieman mehua)
- Suolaa maun mukaan
- Pippuri maistaa
- Dash cayenne-pippuria
- Koristele: paprikan pölyämistä
Miten tehdä se
- Kuori perunat ja leikkaa 1 tuuman kuutioiksi. Jos hyvin pieni, kannattaa jättää ne kokonaan.
- Aseta perunat kattilaan ja peitä vedellä noin tuumaa perunan yläpuolelle. Lisää 1/2 tl suolaa. Peitä ja kiehukaa perunat, kunnes tarjous.
- Tyhjennä ja anna jäähtyä.
- Yhdistä perunat hienonnettuun muna, selleri, sipuli, majoneesi, sinappi, makea suolakurkku, suola, pippuri ja cayenne. Sekoita hieman persiljaa, jos käytät, sitten ripottele paprika päälle.
Lisää perunasalaattia reseptejä
- Sormittu perunasalaatti
- Perunasalaattia herneillä
- Juhlaviolainen perunasalaatti Cilantrella
- Punapata-salaatti hapanimelilla ja tiskillä
- Saksalainen perunasalaatin resepti
- Perunasalaatteja
- Hitaat liesi-reseptit
- pataruoat
- Pääresepti-indeksi
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 220 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 84 mg |
| natrium | 271 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 5 g |