Opas, mitä Iowassa kasvaa
Kyllä, siellä on paljon maissia, joka on kasvanut Iowassa. Myös soijapavut. Pitkällä perinnällä on myös paikallisesti kasvanut ruokaa Iowassa - joko takapihalla tai läheiseltä maatilalta peräisin olevasta vihannestilasta - sekä runsaasti paikallisesti tuotettuja hedelmiä, vihanneksia, maitoa ja lihaa niille, jotka etsivät sitä.
01/04
Iowa kauden hedelmät ja vihanneksetMaissintähkä. Kuva © Molly Watson Kuumina kosteina kesinä ja hedelmällisessä maaperässä Iowa on erinomainen paikka kasvaa paljon enemmän kuin maissi ja soijapavut. Kevään lähteistä lähelle vanhoja hedelmäpuita, makeita marjoja, melonia ja tomaatteja, kun kesä tulee omaksi, juurikasvit ja syksy, kerro, mitä kasvaa, kun Iowassa tämä yksinkertainen opas Iowa kauden hedelmiä ja vihanneksia .
02/04
Iowa Farmers MarketsRomaine Lettuce Hearts. Kuva © Molly Watson Iowassa on runsaasti maanviljelijöiden markkinoita - 200-myyjä Downtown Des Moines -markkinoilta niille, joilla on vain muutamia paikallisia myyjiä, jotka roskivat asuinalueita ja kaupunkeja ympäri valtion.
03/04
Iowa Treats
Templeton Ruis. Kaksi suosikkiharrastajien ruoka- ja juomatuotteista tulee Iowasta. Yksi on La Quercian prosciutto ja muut karkeat lihat; toinen on Templeton Rye , todella hieno viski, joka kannattaa vaivannäköä, joka voi viedä pulloa.
04/04
Iowa Local Foods Resources
Etkö riitä sinulle? Haluatko vielä enemmän paikallisia ruokia Iowassa? Tässä on joitain hyviä paikkoja päästä alkuun, osallistua tai tavata samankaltaisia ihmisiä:
- Slow Food Iowa on loistava paikka aloittaa.
- Syötävä Iowa-joen laakso on suuri paikallisesti kirjoitettu ja muokattu lehteä syömisestä paikallisesti.
- Leopold Center for Sustainable Agriculture Iowa State University Amesissa on runsaasti tietoa kaikille, jotka ovat kiinnostuneita paikallisten elintarvikkeiden ja terveellisen maatalouden politiikasta ja politiikasta.
- Osta Fresh Buy Paikallinen hakemisto Pohjois-Iowa Food & Farm -kumppanuudesta luettelee paikallisia tiloja, markkinoita, ravintoloita, CSA: ita ja muita ihmisiä, jotka etsivät paikallisia ruokia Blackhawkissa ja ympäröivissä maakunnissa.