Tämä on herkullinen grillattua monni-reseptiä, joka vaatii itä-aasialaista inspiraatiota marinadia. Aromiset ja herkulliset, nämä fileet tarjoillaan parhaiten riisin tai grillattujen vihannesten kanssa.
Mitä tarvitset
- 2 - 4 harakkafilettä
- Marinadin osalta:
- 1/3 kuppia (80 ml) kasviöljyä
- 1/4 kuppia (60 ml) alhainen natriumsoijakastike
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 2 rkl (30 ml) riisiviinietikkaa
- 2 rkl (30 ml) seesaminsiemeniä
- 1 rkl (15 ml)
- seesamiöljy
- 1 tl (5 ml) mustapippuria
Miten tehdä se
1. Aseta harakkafileet uudelleen suljettavaan muovipussiin. Yhdistä jäljellä olevat ainesosat pieneen kulhoon ja kaada kalaa päälle. Sulje laukku ja aseta jääkaapissa 1-8 tuntia.
2. Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Poista kala pussista ja hävitä marinadi. Aseta fileet grilliin ja keitä 12-13 minuuttia, kääntämällä kerran. Kun kala hiutaloituu helposti haarukalla, poista kuumuudesta ja palvelee.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 308 |
| Kokonaisrasva | 25 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 16 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 990 mg |
| hiilihydraatit | 20 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 5 g |