Olemme kaikki olleet kiinalaisessa ravintolassa tai takeaway ja olemme ylpeitä tarjoamalla vain tarjottavien ruokien määrä, mutta usein katsot valikosta ja sanot itsellesi "Mikä se on?" Saatat yllättyä tietää, että paljon ravintola-ruokalajin ruokia ei todellakaan ole, mitä perinteisesti syödään Kiinassa ja Taiwanissa - pikemminkin ne ovat Länsi-kiinalaista ruokaa.
Jos tarvitset apua, jolla salasana valitaan seuraavan kerran, kun tilaat tai syövät kiinan ravintolassa, olet tullut oikeaan paikkaan.
Löydät käännökset dim sum -valikkokohdista sekä ulkoasun valikkokohteista. Se ei ota huomioon kirjaimellista kiinalaista kirjoitusta, mutta se selittää, mitä Fung Jeow, Har Gau ja monet muut herkut tarkoittavat englanniksi.
Esimerkiksi - naudanpallot . Voisit olettaa, että se sisältää naudanlihaa, mutta onko he valmistettu maustettua maustettua naudanlihaa tai jauhettua naudanlihaa? Ovatko he paistettuja, höyrytettyjä, keitettyjä?
Entä Kung Pao Ming Har? Se on yleisesti tunnettu Kung Pao sai nimensä jonkun virallisen, mutta mitä jälkimmäinen osa tarkoittaa? Lue selville.
Dim Sum Menu Translator
Dim sum on kantoninkielinen höyrytynnympärys, joka on valmistettu pieniksi, melkein harmaiksi kooltaan. Yhdysvalloissa käsite dim sum on yleistetty viittaamaan myös tyyliin syöminen tai ravintola kokemus, jossa pienet levyt kiinalaista ruokaa on esitetty liikkuvan kärryn istuimet suojelijoita. Ravintoloitsijat valitsevat sitten ruokia, joita he haluavat kokeilla, ja heidät esitellään astioiden mukana "tilauksesta".
Dim summa esitetään yleisesti ja syödään perheen tyyliin, mikä tarkoittaa, että pienet levyt jaetaan pöydän keskelle ja pienistä osista johtuen ruokailijat voivat kokeilla erilaisia ruokia. Tyypillinen dim sum -menu sisältää erilaisia höyrytettyjä pihvejä, riisiruokoreleitä ja nyytit, jotka kaikki sisältävät sianlihasta, katkaravusta ja kanaa vihanneksista.
Kun otetaan huomioon laaja valikoima hämähäkkimäisiä ruokia ja tapa, jolla henkilö tyypillisesti määrää, monet ensimmäistä kertaa hämmästyttävät ravintola-kävijät joutuvat yksinkertaisesti hypätä jaloille ensin tai sallia enemmän kokemusjäsentä osajärjestyksessä. Mutta tämän kuvailevan oppaan avulla jokainen voi olla valmis hallitsemaan tyypillistä dim sum -menua.
Take-Out-valikon kääntäjä
Tämä kiinalainen take-out -opas sisältää luettelon suosituimmista alkupaloista, keitoista ja tärkeimmistä ruokalajista sekä esittelyistä kiinalaisista ruokapaikoista ja ravintoloista ympäri maailmaa.
Julkaisija Liv Wan