Tämä on hieno tapa ottaa ei ole niin pehmeä pihvi ja muuttaa se jotain fantastista. Tämä pyöreä pihvi on marinoitua flavorful mausteseos, grillattu kuuma ja nopea, ja veistetty ohut nauhat.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kiloa (700 g) pyöreää pihviä, 1 tuuman paksu
- 1 iso avokado, kuutioitu
- 1/2 (120 ml) hienonnettua punasipulia
- 1/3 kuppia (80 ml) jäädytettyä margariittisekoitetta, sulatetaan (tai käytä 1/4 kuppi (60 ml) sitruunamehua)
- 2 rkl (30 ml) tuoreen korianterin silputtuna
- 2 rkl (30 ml) kasviöljyä
- 2-4 neilikkaa valkosipulia, jauhettua
- 2 tl (10 ml)
- maapähkinä
- 1/2 teelusikallista (7,5 ml) karkeaa suolaa
- 1 tl (5 ml)
- mustapippuri
Miten tehdä se
- Yhdistä margariittiseos, korianteri, kasviöljy, valkosipuli, kumina, suola ja pippuri.
- Varaa 2 rkl seosta ja kaada jäljelle jäävään muovipussiin.
- Lisää pihvejä seokseen kääntyen päällykseen. Sulje laukku ja säilytä se kylmässä 2-8 tuntia.
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä.
- Poista pihvit pussista ja hävitä marinadi.
- Aseta pihvit grilliin ja keitä kunnes valmis, noin 6-8 minuuttia per sivu.
- Samaan aikaan yhdistää 2 rkl marinadia avokado ja sipuli.
- Huuhtele tasaiseen sekaan.
- Poista pihvit grilli, anna lihan lepää 5 minuuttia ja veistä ohuita viipaleita. Tarjoile avokado-salsaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1499 |
| Kokonaisrasva | 153 g |
| Tyydyttynyt rasva | 52 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 75 g |
| Kolesteroli | 146 mg |
| natrium | 5,452 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 13 g |