Mitä tarvitset
- 3/4 kuppi maissitärkkelystä
- 1 1/2 sokeria sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 4 kuppia maitoa (kastettu)
- 2 munaa (lyöty)
- 1 1/2 tl vaniljaa
- 2 rkl margariinia
- 1/2 teelusikallista kookosuutetta
- 1 kuppi kookospähkinää (karkeasti silputtu tuore)
- 1 10 tuuman piirakka (esipuristettu)
- 4 kuppia kermavaahtoa
Miten tehdä se
Yhdistä maissitärkkelys, sokeri ja suola; Sekoita hyvin. Lisäämällä vähitellen maustettua maitoa maissitärkkelysseokseen. Kiehauta, sekoittaen jatkuvasti ja keitä kahdeksi minuutiksi, kunnes sakeutettu ja kiiltävä. Lisää pieni määrä kuumaa seosta munaan ja päihdytä, kunnes sekoittuu hyvin. Palaa pannulle ja pudota kahden minuutin ajan keskilämmöllä, kunnes se on hieman paksuuntunut, varoen, ettet anna sekoita juoksevaa. Poista lämpöä ja lisää vaniljaa ja margariinia sekoittaen kunnes sujuu.
Kaada siivilän läpi jauhetaan. Aseta muovikelmu suoraan täytön päälle; varattu jäähtyä.
Lisää kookospähkinäuutetta ja puolet kookosta jäähdytettyyn piirakkaiseen täytteeseen. Kaada täytteeksi piirakka; chill. Levitä kermavaahtoa yli piirakka, sekoita keskeltä. Ripottele jäljellä olevan kookospähkinän kanssa. Kookospähkinäkastike on yksi 10 tuuman piirakka.
Lisää Coconut Pie Reseptejä
Kookospähkinäkastike Pie
Coconut Banana Cream Pie
Karamelli kookospähkinä
Coconut Chess Pie
Paahdettu kookos pekaanipähkinä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 355 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 52 mg |
| natrium | 134 mg |
| hiilihydraatit | 56 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 7 g |