Kardamomin yksinkertainen siirappi on erittäin mielenkiintoinen maku ja se on nopein tapa lisätä mausteen suosikkijuomiisi. Kahvista ja teetä makeutusaineista mielenkiintoisiin cocktaileihin, tämä on maustettu siirappi, jonka haluat sinun keittiössä ja baarissa.
Yksinkertaisen siirapin tekeminen on erittäin helppoa ja tähän reseptiin lisätään vain vähän kardemummaa makuun. Se on vain yksi esimerkki maustetuista siirapeista, joita voit tehdä kotona, ja se lisää makeaa, suolaista ja mausteista osaa juomaan, johon kaadat sen.
Kardamomisiirappi on suunniteltu Charbayn Marokon cocktail -tavaratalon ominaisuukseksi , jossa se on pariloituna granaattiomena vodkan ja mehun kanssa. Kardemumma käytetään myös yleisesti Lähi-idän keittiöissä ja on keskeinen osa turkkilaista kahvia , joten siirappien lisääminen aamukahviisi on loistava idea.
Vihje: Makuintensiteetti vaihtelee riippuen siitä, käytätkö kardemummeja vai palkoja (joko toimii). Maistele siirappisi joka päivä, kunnes se saavuttaa haluamasi makuaistin ja jatka infuusion tarvetta.
Jos haluat rakentaa tämän siirapin maku, harkitse täydentävän maku- ja kiehuvan aineen lisäämistä. Lisää tuoretta appelsiinimehua tai sitruunamehua tai tl-vanilainuutetta.
Cinnamon ja cloves ovat myös hyvä ottelu, vaikka kolme päivää voi olla liikaa näiden kahden mausteiden osalta. Käytä sen sijaan koko kaneliä tai 1 rkl kokonaisia kynsiä (tai molempia) ja poista ne ennen kuin aloitat kardemumman kolmen päivän infuusion. Niiden pitäisi olla helppo erottaa kardemummasta ja mausteen maku on täysin tasapainossa.
Kardamomin yksinkertaisen siirapin käyttäminen
Et ehkä ymmärrä sitä juuri nyt, mutta pian selvität, kuinka monipuolinen uusi kardemumsiirappi on. Yritä käyttää ensimmäistä erääsi erilaisissa juomissa, jotta voit saada tunnelman sen täyden potentiaalin mukaan. Seuraavassa on muutamia ideoita, joiden avulla pääset alkuun.
- Kahvin makeutusaine - Kardemumma valmistetaan usein kahvipapujen kanssa, joten on luonnollista, että voit käyttää kardamomisiirappia makeuttamaan kupin kahvia. Sinua hämmästyttää kuinka hyvin tämä toimii.
- Sweeten Masala Chai ja muut teet - Kardemumma on tärkeä mauste masala chaiissa, ja voit parantaa tuoksua ja tuoda makeutta teetä kardamomisiirapin kera. Se toimii erityisen hyvin joidenkin näiden vain-vesi-vesi-chais, joka jättää hieman toivomisen varaa. Käytä sitä makeuttamaan ja maustettamaan muita teetä samoin.
- Limonadi - Toinen hämmästyttävä makuyhdistelmä löytyy kardemummasta ja limonadista. Yritä korvata yksi kolmasosa yksinkertaisesta siirapista kotitekoisessa limonadissa kardemumilla yksinkertaisella siirapilla. Maustettua limonadia voi nauttia sellaisenaan tai sekoittua monenlaisiin cocktaileihin ja moktaileihin.
- Apple Martinis - Apple ja kardemumma on toinen loistava pariliitos, ja voit lisätä tämän siirappin roiskumisen suosikki omena martini resepti (niin kauan kuin se ei ole yksi hapan appletinis). Paras resepti, joka käyttää omenasiideriä tai mehua.
- Maustettu kermavaahto - Lisää kardemumliirappia kermavaahtoon ja sekoita se keittosekoittimeen. Käytä tätä maustettua kermaa ylhäältä kahvia ja kuumaa suklaata .
- Luumut, päärynät ja aprikoosit - Nämä kolme hedelmää ovat myös kivoja hieman kardemummakuilla. Lisää hiukan siirappisi cocktaileihin, joissa on jokin näistä makuista ja nauti!
Lisää maustettuja yksinkertaisia siirapuja
On aina hauskaa saada makeat ja mausteet yhdestä ainesosasta, ja kardemumma ei ole ainoa mausteen, jota haluat käyttää kotitekoiseen siirappiin. Tutustu näihin siirappeihin ja nauti cocktaileja, joita he olivat luoneet. Yhden juoman jälkeen sinulla on runsaasti ideoita sisällyttää jokainen enemmän juomasi.
- Marokkolaisen Citrus Syrup - 5/25 Cocktail on yksinkertainen otettu kuuluisasta Gimletistä ja maustettu sitruunasisiirappi tekee siitä mahtavaa kamaami-, oranssi-, greippi- ja sitruunamuotokokonaisuutta.
- Karpalo-mausteinen siirappi - ruskeaa sokeria, kanelia, maustepippuria ja kynsiä lisää fantastinen taustalla karpalo-oranssi siirappi, jota käytetään Spiced Silver Bells tequila-cocktailissa.
- Musta piparminttu Yksinkertainen siirappi - kyllä, jopa pippurien voi tehdä makeaa siirappia! Maker's in Market Julep yhdistää mausteen bourbon, kirsikkahillo ja tuore minttu. Se on loistava makuyhdistelmä.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi vettä
- 1/4 cup
- koko kardemumma
- 2 kuppia sokeria
Miten tehdä se
- Tuo vesi ja kardemumpi kiehumaan.
- Sekoita sokeri, kunnes se on täysin liuennut.
- Vähennä lämpöä, peitä ja hauduta noin 15 minuuttia.
- Poista lämpö ja anna jäähtyä.
- Tartu jääkaapissa 3 päivän ajan, ja kiristä sitten kardemumma.
- Pulloa ja kylmässä siirappi. Sen pitäisi olla muutaman viikon ajan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 68 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |