Tämä on täydellinen marinadi kanaa, sianlihaa tai jopa kalaa . Tämä lievä seos on nopeaa ja helppoa, ja se on täynnä tuoreita makuja, joka täydentää mutta ei ylikuormita.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup / 120 ml appelsiinimehua
- 1 rkl / 15 ml oliiviöljyä
- 1 sitruuna (juusto ja mehu)
- 1 valkosipulin kynsiä (jauhettu)
- 2 tl / 10 ml salvia (tuore, hienonnettu)
- 1 tl / 5 ml rosmariinia (tuore, hienonnettu)
- 1 tl / 5 ml suolaa (meri)
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
Miten tehdä se
1. Sekoita keskipitkällä muovi- tai lasikoukulla oliiviöljyä oranssi- ja sitruunamehulla. Lisää seos, valkosipuli, salvia, rosmariini, suola ja mustapippuri seokseen.
2. Käytä välittömästi tai säilytä ilmatiiviissä säiliössä enintään 2 päivän ajan valmistuksen jälkeen. Kalaa ja äyriäisiä marinoidaan enintään 30 minuuttia. Kanaa marinoidaan 1 tunti. Jos marinoivat sianlihaa, anna seoksessa 1 - 3 tuntia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 101 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 198 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |