Tämä mausteinen märkäjuoksu voidaan pehmentää käyttämällä lievää chilijauhetta . Tietenkin päinvastoin on totta niille, jotka rakastavat grilliä lämpöä. Lisää vain cayennen määrää ja valitse tavallinen tai mausteinen chilijauhe.
Mitä tarvitset
- 1/4 kuppi / 60 ml chilijauhetta
- 2 rkl / 30 ml suolaa (meri)
- 2 rkl / 30 ml sitruunaa (mehua)
- 1 rkl / 15 ml valkosipulijauhetta
- 1 tl / 5 ml cayenne
- 1 tl / 5 ml pippuria (karkea, maadoitettu)
Miten tehdä se
- Sekoita kaikki ainesosat yhteen ja säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä säiliössä enintään kaksi viikkoa.
- Jos käytät sitä välittömästi, levitä seos lihan kaikkiin pintoihin, anna seistä vähintään 20 minuuttia ja aseta liha grillille tai tupakoitsijalle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 48 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 4,963 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 2 g |