Chicken reidet ovat parasta makua ja ovat yleensä maukkaita, vaikka ylität ne. Tämä resepti käyttää Intian innoittamia makuja ja on nopeaa ja helppoa valmistautua.
Mitä tarvitset
- 12 kanaa reidet, iho ja luusto
- 1 kuppi (240 ml) voita, huoneenlämpötila
- 1/2 punasipulia hienonnettuna
- 2 rkl (30 ml) vihannesten öljyä
- 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 rkl (15 ml)
- curryjauhe
- 2 tl (10 ml) suolaa
- 1 tl (5 ml) mustapippuria
- 2 rkl (30 ml) korianderlejä, hienonnettu (koristele)
Miten tehdä se
- Kuumenna grilli. Yhdistä voi, sipuli, valkosipuli ja curryjauhe. Sekoita hyvin.
- Päällys kanaa reisiä kasvisöljyllä ja suolaa ja pippuria. Levitä noin 1 ruokalusikallinen curry-voin seosta kunkin kana-reiden ihon alle.
- Aseta kuuma grilli, mausteinen puoli ylöspäin. Grillaa keskilämmöllä, kääntämällä satunnaisesti, kunnes sisäinen lämpötila saavuttaa 165 F, noin 35 minuuttia (riippuen reiden koosta).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 2705 |
| Kokonaisrasva | 171 g |
| Tyydyttynyt rasva | 58 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 65 g |
| Kolesteroli | 918 mg |
| natrium | 1,655 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 265 g |