Etsitkö gourmet-kasvissyöjä-papukaija-ideaa? Kokeile tätä uskomattoman herkullista aurinkokuivattua tomaattia ja vuohenjuustoa, joka on tehty valkoisista papuista ja valkosipulista. Se sopii erinomaisesti gourmet-kasvissyöjäisten voileipien valmistukseen, jotka tarjoavat alkupalaa tai käyttävät sitä Humuksen sijaan pita- tai kasviksia pitkin.
Tämä resepti on kasvissyöjä ja gluteeniton.
Sun Kuivatut tomaatti- ja vuohenjuustotapavuustuotteet Bush's® Beans -tuotteen ansiosta.
Katso myös: Onko juusto vegetaristi?
Mitä tarvitset
- 1/2 cup öljyä paoil-packedried tomaatit
- 4 unssia pehmeää vuohenjuustoa (chevre)
- 2 tl seesaminsiemeniä (paahdettu)
- 1 valkosipulin kynsiä (jauhettu)
- 1 15,8 unssia voi Great Northern pavut (huuhdellaan ja valutettu)
- 1 15,5 unssia cannellini pavut (huuhdellaan ja valutettu)
- 2 rkl ranskalaista persiljaa (tuore, hienonnettu)
- suolaa
- juoda tuoretta maustettua mustapippuria
Miten tehdä se
- Poista tomaatit, varaamalla 2 tl öljyä. Jätä tomaatit ja pudota.
- Suuressa kulhossa sekoitetaan varattua öljyä, vuohenjuustoa, seesaminsiemeniä ja valkosipulia, kunnes sekoittuu hyvin. Sekoita papuja, tomaattia ja persiljaa. Mausta mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile lämpimällä tai kylmällä pita-kiilalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 454 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 9 mg |
| natrium | 100 mg |
| hiilihydraatit | 75 g |
| Ravintokuitu | 22 g |
| proteiini | 28 g |