Tämä runsas chili saa ylimääräistä lämpöä ja makua jalapeno-paprikat ja valkosipuli. Pistä tämä chili pienellä silputtua Cheddar-juustolla tai viipaloidulla vihreällä sipulilla ja tarjoile sitä yhdessä suosikkijuurikkaiden kanssa.
Tämä chili voidaan keittää hitaasti liesi tai uuni. Resepti kaksinkertaistuu helposti väkijoukkoon.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa jauhettua naudanlihaa, 85% vähärasvaista tai käytä maapähkinää
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 kpl (4 unssia) hienonnettua vihreää chili-paprikaa
- 3 rkl jauhettua jalapeno-paprikaa
- 1 suurikokoista (28 unssia) murskattua tomaattia
- 1 voi (14,5 unssia) kuutioituja tomaatteja
- 3 rkl tomaattimehua, noin puolet 6 unssista
- 1 voi (15 unssia) pinto pavut, valutettu
- 3 rkl kilojauhetta
- 1 tl rakeista sokeria, valinnainen
- 3/4 teelusikallista maa-kuminaa
- dash cayenne pippuria
- 1/2 tl tuorempaa mustapippuria
- 1 tl suolaa tai makua
Miten tehdä se
Suuressa paistinpannussa ruskeaa jauhettua naudanlihaa, kunnes se ei ole enää vaaleanpunaista ja sipuli on hellä. Lisää paprika ja valkosipuli ja jatka keittämistä, sekoittaen, 2 minuutin ajan. Lisää purkitettu chili-paprikat ja jalapeno-paprikat ja keitä 1 minuutti lisää.
Siirrä hitaaseen keittimeen * ja lisää makuiset tomaatit, kuutioiksi tomaatit, tomaattipasto, pinto pavut, chilijauhe, sokeri, kumina, cayenne ja mustapippuri sekä suola.
Peitä ja kypsennä LOW-tasolla 5-6 tunnin ajan tai korkealla 2 - 4 tunnin ajan.
Tarjoile tuoretta paistettua kirnupiimämaitokastiketta tai Tex-Mex-maissilihaa .
* Tätä voi myös keittää keittotasolla. Käytä hollantilaista uunia ruskeaa lihaa ja vihanneksia yllä. Lisää jäljellä olevat ainesosat, peitä ja hauduta vähähiilellä noin 1 1/2 tuntia.
Tarjoaa 6-8.
Saatat myös pitää
Ground Beef ja Black Bean Chili
Tarjoile tätä mautonta naudanlihaa ja musta paprikaa maissilihan tai maissin vohveleilla. Tämä chili tekee erinomaisen arjen aterian tai tekee suuren erän pelipäivien keräämiselle.
Kana, makkara ja valkoinen papu
Tämä hidas liesi kili on tehty kana- ja kana-makkaraa sekä valkoisia papuja, maissia ja mausteita.
Nessin chili-resepti valmistetaan jauhettua naudanlihaa ja paahtopaistia, sekä tomaatteja, munuaispapuja ja mausteita.
Tämä maustettu kalkkuna (tai jauhettu naudanliha) chili on maustettu salsaa ja klassisia chili-mausteita. Pinto pavut lisätään tähän chili. Chiliä kypsennetään hitaasti keittimessä, johon on lisätty hieman hapankermaa tai murskattua juustoa ja viipaloitu kypsiä oliiveja.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 544 |
| Kokonaisrasva | 17 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 98 mg |
| natrium | 494 mg |
| hiilihydraatit | 54 g |
| Ravintokuitu | 15 g |
| proteiini | 46 g |