Karpalo appelsiini muffinit ovat niin makeita ja herkullisia! On jotain niin miellyttävää kastikkeen karpaloista yhdistettynä makea ja sitrushedelmien appelsiinin maku! Meillä on niin hienoja muistoja Nana-tuotteistani, että nämä muffinit ja minä heilutan, kuumaa ja tuoretta uunista!
Nämä muffinit ovat naurettavan helppoja tehdä, ja ne voidaan tehdä herkullisen aamiaisen tai nopean ja helpon iltapäivän välipala. Ne ovat paljon luonnollisempia kuin laatikkoseokset ja niillä on vähemmän rasvaa ja kaloreita! Voit hallita mitä laitat muffinsseihin, korvaamalla rasvaton maito täysmaidolle tai käyttämällä erilaisia öljyjä. Rakastamme täysmaitoa ja voita, joten pidämme aina ne minun muffinsseissani !
Karpalo Orange muffinit ovat myös todella helppo leipoa ja sitten jäädyttää. Koska olemme kahden perheen, on vaikeaa syödä 12 muffinsseja kahden tai kolmen päivän aikana, jolloin ne pysyvät tuoreina. Anna muffinssien jäähtyä kokonaan. Aseta ne sitten muovipusseihin ja jäädytä ne enintään kolmeen kuukauteen. Kun olet valmis muffinssiin, pudota se leivänpaahdin tai jakaa sen auki, voita se ja heittää se kuumaan pannulle!
Muffinit tietenkin menevät erittäin hyvin pekonia ja herkullista voita tai muuta terveellistä marmeladia.
Mitä tarvitset
- 6 rkl unsalted voita (sulatettu)
- 1/2 kuppi smetanaa
- 3/4 kuppi täysmaitoa
- 1 iso muna
- 1 1/3 cup all purpose meal
- 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/4 cup sokeria
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl vaniliseosta
- 1/3 cup appelsiiniharmeladia
- 1 kuppi kuivattua makeutettua karpaloita
- Valinnainen: oranssi riimu
- Valinnainen: kuohuviini
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 asteeseen.
- Seulaa kuivat aineet yhteen ison kulhoon.
- Varmista, että olet sulanut sulatetun voin huoneenlämpöiseksi (öljy voi myös olla korvattu). Vatkaa yhdessä muna, maito, hapan kerma, vanilja, marmeladi ja sulanut voita yhdessä sekoituskupissa.
- Tee hyvin kuivien ainesosien keskellä. Kaada märät ainesosat kaivoon, sekoittamalla kaatamalla.
- Täysin yhdistää ainesosat, kunnes sinulla on taikina, varo, ettei ylikypsä. Sekoita karpaloissa. Se istuu, se sakeutuu hieman.
- Suorita muffinpannu, jossa on paperikupit tai rasvaa muffinikankoja voita tai canola-suihkulla. Täytä astiat 2/3 tavalla täynnä. Voit myös laittaa muffinsseihin kuohuviiniä ennen leivontaan.
- Paista muffinit 25 minuuttia. Siirrä veitsi muffinssien reunan ympärille vapauttaaksesi ne, jos et käytä paperikupia.
- Tarjoile vielä lämpimänä!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 185 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 98 mg |
| natrium | 263 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |