Texas-kaviaari avokadolla - Kalifornian tyyli, jos haluat! Texas-kaviaari on klassinen alkuruoka tai salaatti, joka on valmistettu mustista silmätuhoista yksinkertaisella ja mausteisella pukeutumalla. Tämä kasvissyöjäversio nostaa esiin avokado ja tuore greippi - yum! Ja vain vähän öljyä kastikkeessa, se on lautasen, joka on yllättävän alhainen rasvassa tarjoten samalla mukavan kuitu- ja proteiinivahvistuksen näistä mustavansiemäisistä herneistä - täydellinen kasvissyöjille ja vegaaneille (ja kaikille todella, koska me kaikki tarvitsevat suuria rasvaisen proteiinin lähteitä !).
Nauti tästä yksinkertaisesta klassisesta kesäpehmustelusta, jossa on mustat silmät ja Kalifornian avokadot. Laita se lämmitetyillä tortilla-siruilla (tai tee omat pelimerkkisi jauhoja tortilloista - se on helpompaa kuin luulisi!) Rennon kesän alkupalaa varten tai käytä Texas-kaviaaria yksinkertaisena maljaisena.
Tämä yksinkertainen resepti on kasvissyöjä, vegaani ja gluteeniton, eikä ole muuta kuin Texas-kaviaarin ainesosien, kuten kuumakastike, valkosipuli, mustahiutaleet ja tuore korianteri sekä greippi ja avokado. Harkitse greippi ja syö se ilman tortillin siruja, ja se sopisi Slow Carb -ruokavaliolle .
Resepti ja kuva kohteliaisuudesta Texas Sweet Citrus
Mitä tarvitset
- 2 rkl greippimehua (tuorepuristettu)
- 1 1/2 tsp salaattiöljyä (kaikenlaista, käytä neutraalia maustettua öljyä kuten canolaa tai safloriöljyä)
- 2 tl kuumakastiketta
- 1 valkosipulinkynsi (jauhettu)
- 1/8 tl mustapippuria (tuore maata)
- 14 unssia voi mustahiutaleet (valutettu ja huuhdeltu)
- 14 unssia voi maissinydin (valutettu)
- 2/3 kuppi vihreitä sipulia (viipaloitu)
- 2/3 cup cilantro (hienonnettu)
- 1/2 cup greippiä (hienonnettu)
- 1 avokado (kypsä, kuutio)
- Tortilla-sirut palvelemaan
Miten tehdä se
- Ensinnäkin valmistele kastike. Vatkaa greippimehu, salaattiöljy, kuuma kastike, jauhettu valkosipuli ja mustapippuri.
- Voit kastella pukeutumisen ainesosat yhteen kulhossa tai, pidän laittaa kaikki mason purkkiin ja ravistelemaan sitä sisällyttämään.
- Suuri kulho yhdistää varovasti kaikki salaattien ainesosat: mustat silmät herneet, maissin ytimet. vihreät sipulit, hienonnettu koriander, hienonnettu greippi ja avokado.
- Kaada kastike mustan silmän siementen yli ja hellota kaikki yhdessä kevyesti päällystämällä kaikki ainesosat.
- Voit palvella Texas-kaviaaria juuri niin kuin se on kuin sivuseinää tai sivusalaattia, tai tarjoile teidän Texas-kaviaaria tortillin sirujen kanssa kastelemalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 424 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 68 mg |
| hiilihydraatit | 74 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 13 g |