Slow Carb -ruokavalio kasvissyöjille

Miksi rakastan hitaasti ruokavaliota kasvisajille? Monet, monet ihmiset ovat menettäneet menestyksekkäästi hitaan härän ruokavalion. Ei ole kalorien laskemista, ja saat huijata päivä kerran viikossa, jossa voit syödä pizzaa, jäätelöä, suklaata, mitä haluat! Ruokavalio on tehokas, kyllä ​​ja kyllä, huono päivät ovat hyviä, mutta rajoituksia on olemassa. Tässä on, mitä sinun tarvitsee tietää Kasvissektorin hitaasta carb-ruokavaliosta.

Mikä on hidas carb ruokavalio?

Hidas hiilihydraatti ruokavalio löydettiin paljon kokeilemalla ja tutkimalla Tim Ferriss ja julkaistiin hänen blogissaan ja hänen kirjansa The Four Hour Body. Monet ihmiset menestyksekkäästi käyttävät menettämättä merkittäviä painoja. Perustuen anecdotal todisteita ihmisiltä, ​​jotka ovat kokeillut ruokavaliota, se toimii parhaiten ihmisille, joilla on runsaasti painoa (30 tai enemmän kiloa) menettää. Jos olet vain 5-10 kiloa ylipainoinen, se voi olla hieman haastavampi, mutta sinulla on myös todennäköisesti hyviä tuloksia.

Jos olet löytänyt tämän artikkelin, on mahdollista, että tiedät jo hitaasti hiiliharjoustalouden ruokavaliosta ja mietit tarkkaan, miten se toimii kasvisajattelijoille .

Katso myös: Slow carb vegetaristi Pinterestissä

Jos sinulla ei vielä ole hitaita hiilidioksiditekniikoita, sinun pitäisi todella lukea kirjaa tai tarkistaa muita resursseja syvempään peittoon, mutta tässä on perusteet:

1. Syö 30 grammaa proteiinia 30 minuutin kuluessa heräämisestä. Muilla aterioilla pitäisi olla noin 20 grammaa proteiinia ateriaa kohden.

1. Juo runsaasti vettä koko päivän. Enemmän kuin luulet sinun pitävän. Ruumiit ovat LOTS.
2. Kerran viikossa, ota päivä pois ruokavaliosta ja syö mitä haluat. Tätä niin sanottua "ruokavalion huijausta" tarvitaan .
3. Syötä ainoastaan ​​jalostamattomat tai vähäpätöisesti jalostetut kokonaiset elintarvikkeet, lukuun ottamatta kaikkia jyviä ( quinoa , ohra, vehnä, leipä, riisi, jauhot jne.), Tärkkelykset (perunat, bataatit) ja erityisesti sokeri. Ruokavaliota varten hedelmää pidetään sokerina eikä sitä saa käyttää. Maissia ei myöskään sallita.
   • Ainoat juomat sallittu ovat vesi, musta kahvi ja yksi lasillinen punaviiniä päivässä. Ei mehua, ei vihannesmehua, ei maitoa, ei manteli maitoa.
   • Liha on sallittua, mutta kasvissyöjät syövät vain munia, vihanneksia, papuja ja pähkinöitä ruokavaliossa (pieni osa pähkinöistä on sallittua, mutta ei lannistunut) sekä pieni määrä mausteita (kuuma kastike, oliiviöljy, etikka, soija kastike tai tamari , mausteet jne.). Meijerituotteita ei sallita hitaalla carb-ruokavaliolla.
   • Yritä syödä proteiinia (kasvissyöjille tämän ruokavaliota varten, mikä tarkoittaa munia), papuja ja vihanneksia jokaisella aterian yhteydessä.

1. Se on aika paljon! Ruokavalio sallii sinun syödä niin paljon kuin haluat sallituista elintarvikkeista, niin kauan olet kohtuullinen. Kalorien laskemista tai rasvan laskemista ei tarvita.

Katso myös: Aterioideat kasvissyöjille hitaalla carb-ruokavaliolla

Voivatko kasvissyöjät laihtua hitaasti hiilihydraatista?

Olettaen, että sinulla on paino menettää ja noudattaa ruokavalion sääntöjä tiukasti, sinun pitäisi nähdä samat tulokset ruokavaliosta kuin kukaan muu. Vegaanit voivat kamppailla ruokavalion proteiinivaatimusten noudattamatta syömättä munia (vaikka se ei tarkoita sitä, että vegaaneilla ei ole tarpeeksi proteiinia , mutta hidas ruokavalio vaatii suuremman määrän proteiinien saantia kuin mitä yleensä vaaditaan päivittäin perusta).

Monilla ihmisillä on ollut uskomaton laihtumishäiriö hitaalla carb-ruokavaliolla, ja kasvissyöjänä sinun ei pitäisi olla erilainen, jos noudatat sääntöjä tiukasti. Suurin osa ihmisistä keskimäärin noin kaksi kiloa laihdutetaan joka viikko ensimmäistä parin kuukauden ajan ruokavaliosta, ja monet ihmiset ovat raportoineet jopa suurempia menetyksiä riippuen siitä, kuinka paljon he tarvitsevat menettää. Jopa neljä tai jopa viisi puntaa viikossa ei ole harvinaista.

Katso myös: Slow carb ruokavalio vegetaristi reseptilista

Voinko syödä ...?

Monia yleisiä ja terveellisiä kasvisruokia, kuten riisiä, quinoa , soija maitoa ja jopa tuoreita hedelmiä, on kielletty hitaasti ruokavaliota sisältävässä ruokavaliossa, joten "säännöt" voivat joskus vaikuttaa vähän vastaisilta.

Tässä ruokavaliossa on paljon kysymyksiä, jotka alkavat "Voinko syödä ...?". Yleensä vastaus ei todennäköisesti ole, mutta vastustan joitain yleisempiä kysymyksiä siitä, mitä kasvissyöjät voivat ja eivät voi syödä hitaalla carb-ruokavaliolla.

Katso myös: Slow carb ruokavalio vegetaristi reseptilista

Tofu: On keskusteltava siitä, kuuluuko tofu hitaaseen carb-ruokavaliolle. Yleinen yksimielisyys on kyllä, on syytä syödä tofu, mutta tarkkailla annoksen kokoa. Tofua valmistetaan papuista, mutta se on jalostettua ruokaa, ja jalostamattomien tai minimaalisesti jalostettujen elintarvikkeiden kulutus on parhaimmillaan hitaalla ruokavaliolla. Tofu on erinomainen, koska se on runsaasti proteiineja ja auttaa sinua täyttämään proteiinisi vaatimukset ruokavaliossa. Jos et ole varma siitä, että käytät tofua hitaasti hiilihydraatteihin, oletko koskaan ollut hamppua tofu ? Se on täysin hampunsiemenistä ja on runsaasti proteiineja. Hamppu tofu tai "hamppu" on erinomainen vaihtoehto kenelle tahansa, joka välttää soijaa tai varovaisuutta tofua syövät hidasta hiilihappoa.

Tempeh: Tempeh- vastaus on sama kuin tofua. Yleensä sen pitäisi olla ok, mutta pitää kiinni syömisestä tofua tai tempeehia vain kerran päivässä tai jopa vähemmän. Parasta keskittyä munat ja pavut, koska sekä yksinkertaisia ​​elintarvikkeita ja yksinkertaisia ​​aterioita suositellaan.

Edamame: Kyllä. Edamame ei saisi olla sinun ensisijainen proteiinin tai papujen lähde, mutta se voidaan sisällyttää osaksi kasvissyöjiäsi hitaita carb -ruokia. Ota edamame välipaloiksi tarvittaessa tai lisää muutama edamame salaseihisi tai sekoitettuun kasvisruokaan ylimääräistä proteiinia varten.

Miso: Kyllä. Itse asiassa kaikki fermentoidut elintarvikkeet, kuten kimchi ja hapankaali, kannustetaan hitaaseen ruokavalioon.

Proteiinijauhe: Yleensä sinun pitäisi syödä kokonaisia, minimaalisesti jalostettuja elintarvikkeita. Useimmat proteiinijauheet ovat hyvin jalostettuja ja monet sisältävät sokeria. Pure heraproteiini (lue tarra nähdäksesi mitä siinä on) ja 100% hamppuproteiini ovat ainoat mahdolliset poikkeukset, mutta parasta käyttää niitä vain satunnaisesti ja ne ovat virallisesti lannistuneita. Vihreät ravintolisät, jotka eivät sisällä sokeria, riisiä tai jyviä, ovat hienoja, mutta lue tarra huolellisesti!

Ravitsemuksellinen hiiva: Minusta tuntuu, ettei Tim Ferriss itse ole koskaan antanut vastausta siihen, pitäisikö ravintosisältö sisällyttää. Kuitenkin, kun tiedämme, mitä teemme hitaiden carb-sääntöjen suhteen, voimme selvittää hyvän vastauksen. Ravitseva hiiva sisältää vähän tai ei lainkaan sokeria, sillä on suhteellisen korkea proteiinisisältö, jossa hiilihydraattipitoisuus on pieni. Siksi pitäisi olla syytä sisällyttää hitaaseen ruokavalioon. Kuitenkin, kun tiedät "pidä sitä yksinkertaisena ja käsittelemättömänä" sääntöä, paras käyttää sitä vain pieninä määrinä .

Lihavalmisteet: Vaikka jotkut hitaasti ruokavalion ravinnosta seuraavat kasvissyöjät ovat sisällyttäneet lihan korvikkeita , ne ovat hyvin jalostettuja ja useimmat sisältävät vehnää. Kaikki lihan korvikkeet on vältettävä hidas ruokavalio.

Katso myös: Slow carb ruokavalio vegetaristi reseptilista

Joten, mitä kasvissyöjät syövät hidas hiilihydraattisen ruokavalion?

Elintarvikkeita on rajoitettu sekä kasvissyöjille että lihaa syöville hitaasti ruokavaliota varten. On suositeltavaa löytää muutamia yksinkertaisia ​​aterioita, joita pidät, ja pidä niitä kiinni.

Niin kauan kuin syöt munia, voit helposti seurata hitaasti ruokavaliota. Tim Hermon, The Four Hour Bodyin kirjailija, suosittelee todella kasvisruokaa, jossa on mustikoita ja pinaattia sekä salsaa tai kuumaa kastiketta.

Pavut ovat suuri osa ruokavaliota, mikä on erinomainen kasvissyöjille. Joten te, minun hitaasti hiutaleet kasvissyöjä ystävät, syövät paljon munia ja papuja sekä vihanneksia tietysti. Pohjimmiltaan ainoa ero hidas-carb-kasvissyöjä ja hitaasti karitsa syö lihaa on lihaa. Toisin sanoen ihmiset, jotka syövät lihaa hitaasti ruokavaliolla ruokitaan, syövät paljon munia ja papuja.

Katso myös: Slow carb ruokavalio vegetaristi reseptilista

Voit syödä munia, papuja, linssejä, pieni hummus, kaikenlaisia ​​vihanneksia, linssi keittoa, vihreitä salaatteja, chiliä, papukeittoja, dal, refried papuja, salsaa, ja jos et olisi jo huomannut, paljon munia ja papuja.

Seuraavassa on muutamia yleisiä ruoka- ja ateriaideoita kasvissyöjille hitaalla carb-ruokavaliolla:

Aamiainen:

• Munat, joissa on mustia papuja, salsaa, pinaattia tai guacamolia . Suosittelemme yhden munan sekoittamista munanvalkuaisten tai tavallisten munanvalkuaisten kanssa.
• Koska sinun täytyy saada aamuisin 30 grammaa proteiinia, munat ovat erittäin suositeltavia aamiaiseksi. Proteiinin ravistelut ja proteiinipalkit ovat lannistuneita ja yleensä sisältävät sokeria, mikä ei ole sallittua (voit kokeilla puhdasta hamppuproteiinijauhetta aika ajoin, mutta se ei ole herkullista tavallisessa vedessä!).

Lounas tai illallinen:

• Pavut: kotitekoista chiliä , papukeittoa, papulasalaattia
• Linnut: linssi keitto , dal tai curry linssit
• Pinaattisalaatti (lisää papuja tai hampunsiemeniä ylimääräisen proteiinin lisäämiseksi)
• "Naked" burrito tai taco-salaatti, jossa ei ole Qdoban, Chipotlen tai muun vastaavan meksikolaisen ravintolan salaattia, lisäpapuja, salsaa ja guacamolea (ei juustoa tai hapankermaa).

• Koska tämän ruokavalion proteiinipitoisuudet ovat korkeat, kannattaa lisätä uusi muna lounaasi tai päivällisesi
• Intialainen kasvisruokaa

Välipalat:

• Snacking on lannistunut, mutta sinulla on aina jäljellä tai enemmän sallittuja ruokia
• Vihannekset pienellä hummusmäärällä
• Kale-sirut
• Pieni määrä pähkinöitä (alle 1/4 cup) tai siemeniä (pidän sokerittomat versiot näistä kurpitsan siemenistä)
• Paahdetut kahviherneet

Onko sinulla kasvisravinteita hitaalle carb-ruokavaliolle?

Todellakin! Jokainen näistä resepteistä on 100% yhteensopiva hitaiden carb ruokavalion sääntöjen kanssa ja on 100% kasvissyöjä. Saatat myös haluta tarkistaa hitaasti herkkää vegetaristi Pinterest-levyä täällä.

Lisää ateriaideoita kasvisruokavaliovalmisteille

Välipalat:

• Uuni-paahdettu chickpeas (suuri, korkean proteiinin snack)
• Raw Vegan Kale Chips
• Black Bean Hummus

Lounas tai päivällinen:

• Intialainen chole (mausteinen kahviherne tomaattikastikkeessa)

• Vegan Kale ja Basil Pesto
• Nopea ja helppo Chickpea Curry
• Musta soijapapu Salsa
• Keltainen Split Pea Sal
• Chana Masala ja pinaatti
• Intialainen linssi Sambar
• Valkopippuralaattia tuoreilla yrtteillä
• Mushroom and Bean hampurilaiset

Vihannekset:

• Cashew ja Pinaatti Puree
• Intialainen Palak Matar -resepti (Curried Spinach)

Keitot ja chili-reseptit:

• Kasvisvalkoinen Bean Chili Resepti
• Kotitekoinen kasvissyöjä musta papu chili resepti
• Super Terveellinen kaali-keitto
• Yksinkertainen kasvislinsilakka (kuvassa)
• Keltainen Split Pea Dal
• Yksinkertainen musta pavupuike

Katso myös: Lisää ateriaideoita kasvissyöjille hitaalla carb-ruokavaliolla

Lisätietoja hitaasta carb-ruokavaliosta lue The Four Hour Body kirja, jonka on tehnyt Tim Ferriss.