Monipuolinen resepti Lean ja Delicious Sianliha Tenderloin
Porsaan sisäfilee on yksi leanestistä lihaa saatavilla, ja kansallisen sianlihan tuottajien vertailukaavion mukaan se on lähes yhtä matala kuin tyydyttyneitä rasvoja kuin kananrinta. Jauhot ovat osa lanttia, jota tavallisesti myydään yhden tai kahden pakkauksissa. Koska kirsikka on hyvin vähän rasvaa, pieni määrä voi mennä pitkälle, etenkin kastikeastioissa tai leikata ja litistää medaloneina.
Koko sianliha- ja medaljonit voidaan marinoida nestemäisinä tai kuivina mausteina lisää makua varten.
Tärkeintä muistaa, kun ruoanlaitto sianliha-asetetaan, ei ole ylikarhea paistettaessa, sillä ylikypsytys aiheuttaa lihan kuivumisen ja kovettumisen. On hyvä käyttää lihalämpömittaria testiä varten lahjaksi; leikkaaminen lihaan testata väri aiheuttaa liian monia hyviä mehuja loppuun. Sekoita porsaan sisäfilee lämpötilaan, joka on vähintään 145 ° F, kuten USDA suosittelee. Tämän pitäisi tuottaa liha, joka on mehukas, houkutteleva ja turvallinen.
Koska sisäfilee on usein hieman korkeampi hinta, etsi myynti ja varastossa! Tuore sianlihaa voidaan pitää jäädytettynä 3-6 kuukauden ajan.
Alla löydät erilaisia sianlihapohjaisia reseptejä, kuten helppoa paistinpannu-reseptiä, paistettuja ja paahdettuja reseptejä ja muutama hitaasti liesi. Nauttia!
- Bacon-kääritty sianliha
- Balsamilainen lasitetut porsaanviljelytuotteet
- Bourbon- ja Cola-lasitetut sianliha-astiat
- Kaneli Apple Pork Tenderloin
- Honey Sinapin sianliha, hitaasti liesi
- Maple Balsamic Lasitetut sianliha
- Maple Mustard Pork Tenderloin
- Sinappi ja valkosipuli Crusted Sianliha Tenderloin
- Oranssi- ja valkosipuli-sianliha-appelsiini-medaljonit
- Porsaan medaljonit Madeiran kanssa
- Sianliha-ansiot ja sienikastiketta
- Sianliha - suolakastike
- Sianlihan kynsilakastike Dijon - sienikastikkeella
- Sianlihan kynttilänjalat yksinkertaisella Marsala-kastikkeella
- Sianlihan kynsilakastike, jossa mausteinen marmeladokastike
- Sianlihanpihvi Bourbon kastikkeella
- Sianliha-annos yrtti- ja sinappivedellä
- Sianlihanpähkinä ja Maple Glaze
- Sianlihaherneet sieniä ja karamellisoituja sipulia
- Sianlihaa Säilytä Rosemaryn kanssa
- Sianlihapohjainen suolakerma ja sienikastike
- Paahdettua porsaanviljelijää makealla kirsikkakastikkeella
- Rosmariini paahdettua porsaanlihaa
- Yksinkertainen lasitetut sianliha
- Maustettu porsaanliha tuoreella karpaloilla ja oranssilla lasilla
- Täytetyt paistettua porsaanviljelijää
- Timjami-ruskettunut porsaanviljelijä