Tämä tuoreva omenakakku, joka on paistettu pannunalustassa, on päällä voin ja ruskean sokerin seoksella. Kuuma kaadetaan kakun päälle, kun se tulee uunista.
liittyvä
Gooey Caramel omenakakku karamellin päällä
Apple Bundt-kakku karamellin kera
Mitä tarvitset
- 3 kuppia jauhoja (13 1/2 unssia)
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl kanelia
- 3 suurta munaa
- 2 kuppia rakeistettua sokeria
- 1 1/2 kupillista kasviöljyä
- 3 kuppia hienonnettua omenaa (kuten Rooman kauneutta)
- 1 kuppi pilkottuja saksanpähkinöitä
- 2 tl vaniljatestiä
- Topping:
- 1 kuppi vaaleanruskea sokeri, tiiviisti pakattu
- 1/4 cup maitoa
- 1/2 cup (1 kpl) voita
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Ylivoimaisesti rasvaa ja jauhota putkikakku pannulla.
- Yhdistä jauhot, sooda, suola ja kaneli; sekoitetaan tai sekoitetaan sekoittumaan perusteellisesti ja sitten syrjään.
- Kun sekoitusastiassa on sähköinen mikseri, voittaa munat; lisätään rakeistettua sokeria ja öljyä ja voitetaan 3 minuuttia.
- Vaihda asteittain siivilöityjä kuivia ainesosia.
- Taita omenoita, saksanpähkinöitä ja vaniljaa.
- Sekoita taikina rasvattuun ja jauhottuun 10-tuumainen putkipannu ja paista 350 F 1 tunnin ja 15 minuutin ajan.
- Noin 5 minuuttia ennen kuin kakku on tehty, yhdistä keveiden ainesosien kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 3 minuuttia.
- Kaada kuumaa kastetta kakun päälle heti, kun se tulee uunista.
- Anna kakun jäähtyä ja löysää sen jälkeen sivuja, käännä kakku lautaselle ja käännä sitten toiselle levylle ylätasolle ylöspäin.
Asiantuntijavihjeitä
- Kakku voidaan paistaa 9-13-tuumainen 2-tuumainen leivinpannu. Paista se noin 40 - 45 minuuttia. Kaada ruskeaa sokerikastiketta kakun päälle, anna kakku jäähtyä ja tarjoile sitä leivinpannuista.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 569 |
| Kokonaisrasva | 36 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 20 g |
| Kolesteroli | 73 mg |
| natrium | 447 mg |
| hiilihydraatit | 58 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 5 g |