Tämä helppo kahvin kakku-resepti on todella nopea leipä, sillä se on tehty lyömällä munia ja maitoa ja lisäämällä ne kuiville ainesosille. Ainekset sekoitetaan vasta, kunnes ne tulevat yhteen. Jos sekoitat liikaa, kakku on kova. Taikina tulisi olla joitakin kokkareita.
Varsinainen kakku reseptit kestää kauemmin, koska ne on tehty kermavaahtoa voita ja sokeria yhdessä, lisäämällä sitten munia, sitten jauhot ja jonkinlainen neste.
ÄLÄ käytä itsestään nousevaa jauhoa tässä reseptissä tai se ei onnistu. Se ainesosalla on liikaa leavennystä ja liikaa suolaa.
Tämä on loistava resepti tehdä sunnuntaiaamuna tai lomaa varten, kuten pääsiäinen tai joulubrunch. Se on myös täydellinen aamupäivällä, tai vain tehdä tiistaista tai keskiviikosta enemmän erikoisuutta. Se on myös hieno jälki-ikäinen välipala. Lisäbonuksena on, että streuselin jauhot korvataan healtheir-kaurapuilla. Kahvikeho pitää hyvin, peitetty, huoneenlämmössä jopa kolme päivää. Jos se kestää niin kauan!
Mitä tarvitset
- 1/2 kuppi
- fariinisokeri
- 1 tl kanelia
- 2 unssia / 1/4 kuppi voita (pehmennetty)
- 1 kuppi kaurapuuroa (pikakypsä)
- 2 isoa munaa (huoneen lämpötila)
- 1 kuppi maitoa
- 1 kuppi sokeria
- 1/4 cup öljyä (kasvis)
- 1 tl vaniljaa
- 2 kuppia jauhot (yleiskäyttöinen)
- 2 tl
- leivinjauhe
- 1/2 tl
- ruokasooda
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 teelusikallista muskottipähkinää
Miten tehdä se
Tee Streusel
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistetään ruskea sokeri, kaneli ja voin ja sekoita lusikalla kunnes sekoittuu. Sekoita kaurajauho, kunnes seos on murskata.
- Aseta tämä päällekkäin sivuun, kun valmistat taikinaa.
Tee kakku
- Kuumenna uuni 375 ° C: seen. Rasvaa 13x9 tuuman pannu salaamattomalla voin kanssa tai kiinteällä lyhentämällä tai suihkuttamalla ruoanvalmistusaineella, joka sisältää jauhoja, ja aseta sivuun.
- Kopioi munat isoon kulhoon ja päihittää haarukalla tai viiralla, kunnes se yhdistetään. Lisää maito ja sekoita hyvin, kunnes se on sileä. Lisää sokeri, öljy ja vanilja ja sekoita kunnes seos on sekoitettu.
- Siistele jauhot, leivinjauhe, sooda, suola ja muskottipähkinä. Lisää kuivat ainesosat muna-seokseen ja sekoita lusikalla 20 - 30 lyöntiä varten kunnes yhdistetään ja kaikki kuivat ainesosat kostuvat. Taikina on paksu, mutta se on OK. Sellainen tekee kakun joustavammaksi.
- Kaada taikina valmiiseen leivinpannuun. Ripottele varattua kaurajuustoa streusel -seosta tasaisesti taikinan päälle.
- Paista kahvi kakku 25-35 minuuttia, kunnes se on puhallettu ja kullanruskea, ja keskelle sijoitettu hammastikku tulee puhtaaksi. Anna jäähtyä noin 15 minuuttia ja leikata neliöitä palvelemaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 272 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 92 mg |
| natrium | 306 mg |
| hiilihydraatit | 35 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 5 g |