Tämä sianlihapihvi on valmistettu kermakastikkeella. Nopeita ja helppoja sianliha-asetelmia tarjoillaan kuumilla keitetyillä nuudeleilla. Tai palvelkaa niitä lyhyillä keitetyillä kesäkurpitsoilla tai kesällä squashilla "nuudeleilla".
Vaihtoehtoisesti tarjoile sianlihaa paahdetuilla perunoilla ja höyrytettyjä vihanneksia.
Katso myös
Paistettua pekonia ja Panko Pork Tenderloin Medallions
Mitä tarvitset
- 2 sianlihaa (1 1/2 - 2 kiloa, viipaloitu 1/2-tuumainen paksu)
- 3/4 teelusikallista kuivattua salvia (murskattu)
- 1/2 tl suolaa
- Dash mustapippuri
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 sipuli (viipaloidut)
- 1 naudanlihan kuutio (tai vastaava naudanliha)
- 1/4 kupillinen vettä (kiehuva)
- 1 kuppi smetanaa
- 1 rkl kaikenkattavaa jauhoa
- Valinnainen: keitetyt nuudelit
Miten tehdä se
- Jauhettu viipaloitu liha sekoitetaan salvia, suolaa ja pippuria. Syvällä paistinpannu tai paistinpannu (kansi) tai hollantilainen uuni , ruskea liha kevyesti kummallakin puolella kuumalla öljyllä; Lisää sipuli ja kypsennä 3-4 minuuttia pidempään, kunnes sipuli on huono. Tyhjennä ylimääräinen rasva.
- Liuota kattila tai pohja 1/4 kupilliseen kiehuvaan veteen; kaada liha. Peitä ja keitä 10-15 minuuttia tai kunnes liha keitetään läpi. Poista liha pannusta. Sianlihan turvallinen vähimmäislämpötila on 145 F.
- Samaan aikaan kokki nuudelit seuraavat paketin ohjeet.
- Yhdistä hapan kerma ja jauhot pieneen kulhoon. Lisää vähärasvaista hapan kermaseokseen asteittain sekoittaen. Palauta seos paistinpannuille; kypsennä ja sekoita vain kiehumiseen asti. Lisää vettä, kunnes kastike on haluttu sakeus.
- Aseta sianlihaviljelytulpat kuumien keitettyjen nuudelmien ja lusikan kastikkeen päälle.
Lisää reseptejä
Sianliha-annos yrtti- ja sinappivedellä
Sianlihanpähkinä ja Maple Glaze
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 462 |
| Kokonaisrasva | 23 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 153 mg |
| natrium | 343 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 47 g |