Sianlihaa ja kaalia on helppo valmistaa ja herkullista. Nancy käyttää joko sianlihan paistia tai linnunleikkuja.
Nancy: "Tämä resepti luovutettiin perheeni kautta. Parasta arvaani on, että se on tanskalainen ruokalaji, koska olen vain toista sukupolvea tässä maassa."
Mitä tarvitset
- 6 sianlihaa tai sianlihaa paistettua
- Kasvisöljy, noin 2 rkl
- 1 tl. Kosher suola
- 1/8 tlk. juuri maustettua mustapippuria
- 1 tl. valkosipulijauhetta (tai enemmän haluttaessa)
- 1 pää kaalia
Miten tehdä se
- Sekoita porsaan suolaa, pippuria ja valkosipulijauhetta.
- Suuressa syvässä paistinpannussa tai hollantilaisessa uunissa keskilämpötilalla kuumennetaan ruskeat siankyljet öljyssä, jolloin kaikki sivut ruskeat. Tämä on avainasemassa, koska kaali saa sen väriä ja makua sianlihan karamellisoitumisesta.
- Sen jälkeen, kun sianliha on riittävän ruskea kaikilla puolilla, päätä vihreän kaalin pää ja leikkaa se kahdeksaan kiilaan.
- Laske lämpöä keskilämpötilaan alhaalta. Lisää kaalia ja vähän enemmän suolaa, peitä ja hauduta 1 tunti.
- Jatka simmering, sekoittaen usein, kunnes sianliha hajoaa ja kaali on ruskeaa ja täysin niskastunut.
- Tarjoile leipää ja kotitekoista omenasoseita .
Saatat myös pitää
Helppo grillattua porsaanruohoa maustetulla Rub -ruokalla
Crock Pot Sianlihaiskut Supreme
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 489 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 134 mg |
| natrium | 539 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 46 g |