Katso mitä hedelmiä ja vihanneksia on kaudella
Hedelmät ja vihannekset ovat parhaimmillaan, kun ne kasvatetaan ja korjataan niiden luonnollisissa vuodenaikoissa, eivätkä ne kulje liian kauas ennen kuin ne suuttuvat. Löydät aakkosellisen luettelon kausiluonteisista hedelmistä ja vihanneksista sekä niiden kansallisesta satovuodesta. Alueesi mukaan kasvukausi ja sadonkorjuu vaihtelevat. Lämpimimmillä alueilla vuodenaika alkaa aikaisemmin ja kestää kauemmin. Eräitä kohteita, kuten vihreitä, porkkanoita, juurikkaita ja retiisiä, voidaan korjata ympärivuotisimmilla alueilla kaikkein lempeimmillä alueilla.
Kylmemmillä alueilla sadonkorjuu alkaa myöhemmin ja päättyy ennemmin. Voit myös etsiä tuotteita vuodenaikoina: kevät , kesä , syksy , talvi .
Omenat, loppukesästä syksyllä (kylmävarasto kevääseen asti)
Aprikoosit, myöhään kevät alkukesästä
Artisokat, kevät ja jälleen alkuvuodesta
Arugula, joka on käytettävissä ympäri vuoden, mutta parhaiten keväällä ja syksyllä
Parsa, kevät
Avokadot, klassisesti kesällä, mutta nyt korjattu ympäri vuoden
Basilika, kesä
Beets, ympäri vuoden
Belgian Endive, saatavilla ympäri vuoden mutta parhaiten syksyllä ja talvella
Karhunvatukat, kesä
Mustikat, kesä
Bok Choy , pudota kevään läpi
Boysenberries, alkukesästä
Parsakaalia ympäri vuoden, mutta parhaiten syksyllä ja talvella
Broccoli Raab / Rapini, pudota kevään läpi
Brysselin ituja, syksy ja talvi
Butternut Squash, syksy ja talvi
Kaali, paras syksyllä ja talvella mutta käytettävissä ympäri vuoden
Cantaloupes, loppukesä
Kardonien, talven ja kevättalvella
Porkkanat ympäri vuoden
Kukkakaali, paras syksyllä ja talvella mutta käytettävissä ympäri vuoden
Celeriac / selleri Root , syksy ja talvi
Selleri, paras syksyllä ja talvella mutta käytettävissä ympäri vuoden
Chard - Sveitsin, Punainen, Rainbow, kesä ja syksy
Kirsikat, kevät ja kesä
Tuoreet kesäisin kesäkuivut (kuivatut ympäri vuoden) Kahviherneet (aka garbanzo pavut)
Chicory, syksy ja talvi
Chiles, kesä
Cilantro, viileä yrtti, jonka kausi vaihtelee syksyllä kevään aikana lämpimillä alueilla ja keväällä ja kesällä viileillä alueilla
Klementiini, talvi
Collard Greens, ympäri vuoden
Maissi, kesä
Karpalot, lasku
Kurkut, kesä
Delicata Squash, syksy ja varhainen talvi
Edamame, laske
Munakoiso, kesä ja alkusyksystä
Escarole, syksy ja talvi
Fava pavut, kevät
Fenkoli putoaa kevään läpi
Fiddleheadit, kevät
Viikunat, kesä ja syksy
Valkosipuli, kesä ja syksy (varastoidaan ympäri vuoden)
Valkosipulin muotoja ja vihreää valkosipulia, kevät
Karviaiset, kesä
Greippi, talvi ja kevät
Viinirypäleet, loppukesä ja alkusyksystä
Vihreät pavut, kesä ja alkusyksystä
Vihreä Sipulit / Scallions, kevät läpi syksyllä
Yrtit, ympäri vuoden
Piparjuuri , syksy ja talvi
Huckleberries, loppukesä ja alkusyksystä
Kale, parhaiten syksyllä ja talvella
Kiivit, talvi ja kevät
Kohlrabi , keväisin keväisin
Kumquats, myöhäinen talvi ja kevät
PURVAT, pudota kevääseen
Sitruunaruoho , kesä ja syksy
Sitruunat, talvi ja kevät
Salaattia, saatavana ympäri vuoden kansallisesti, mutta parhaimmillaan keväällä
Limes , loppukesä ja syksy
Mandariinit, talvi
Mangos, kesä
Marjapaiset , kesä
Melonit, kesä ja alkusyksystä
Minttu ympäri vuoden
Morels, kevät
Sienet - viljellään ympäri vuoden
Sienet - villi, kevät syksyllä
Nektariinit, kesä
Nettles, kevät
Uudet perunat , kevät ja kesällä monilla alueilla
Okra, loppukesä ja alkusyksystä
Sipulit, kevät syksyllä (tallennettu talvella)
Appelsiinit - Navel, talvi ja kevät
Appelsiinit - Valenciassa, keväällä ja kesällä
Oregano ympäri vuoden
Persilja, ympäri vuoden
Parsnips, putoavat keväällä
Persikat, kesä
Päärynät, putoavat
Herne vihreät, kevät
Herneet ja herneet, kevät ja alkukesä
Paprikat (makea), kesä ja alkusyksystä
Persimmons , syksy ja varhainen talvi
Luumut ja pluotit, kesä
Granaattiomenat, lasku
Pommelos, talvi
Perunat, loppukesästä syksyllä, mutta varastosta ympäri vuoden
Pumpkins, fall
Quinces , fall
Radicchio, loppukesä varhain keväällä
Retiisit, kevät syksyllä
Retiisit (daikon, vesimeloni, muut suuret lajikkeet), syksy ja talvi
Rapini / Broccoli Raab, pudota kevään läpi
Vadelmat, kesä
Raparpera, kevät ja alkukesä
Rosemary ympäri vuoden
Rutabagas, syksy ja talvi
Sage, ympäri vuoden
Salsify, syksy ja talvi
Sipulit , kesä ja syksy (varastosta talvella)
Kuoripapuja, kesällä ja alkusyksystä
Snap Peas, Snow Peas & herne pods, kevät
Sorrel ympäri vuoden
Pinaatti ympäri vuoden
Kevään sipulit, kevät ja alkukesä
Ituja ympäri vuoden
Squash - Kesä, kesä
Squash - talvi, syksy ja talvi
Mansikat, kevät ja kesä
Makea sipuli, kevät ja kesä
Makeat perunat, syksy ja talvi
Sunchokes / Jerusalem Artisokka, syksy ja talvi
Tangerines, talvi
Timjami, ympäri vuoden
Tomatillos , loppukesä ja alkusyksystä
Tomaatit, kesä
Nauriot, putoavat keväällä
Vesikrassi, ympärivuotinen
Vesimelonit, kesä
Talvi Squash, syksy ja talvi
Kesäkurpitsa, kesä