Honey Butter Ham on resepti, jota äitini käyttää aina kun olisimme kinkkua kun olin pieni. Lisäsin Dijon-sinappia peruseseptiin ja annan sen vähän. Tämä on herkullinen ja yksinkertainen tapa muuttaa tavallinen keitetty kinkku erikoiseksi pääsiäisenä tai jouluna.
Varmista, että ostettava kinkku on merkitty "täysin kypsennetty". Sitten sitä voidaan keittää 145 asteeseen F. Jos kinkku on merkitty "kokki ennen ruokailua", sinun on kuumennettava se 160 asteeseen elintarvikkeiden turvallisuuteen liittyvistä syistä. Lue aina pakkausmerkinnät varovaisesti, kun ostat jotain tuotetta, erityisesti mitä tahansa lihaa.
Voit lisätä lisää aineksia tähän yksinkertaiseen lasitteeseen, jos haluat. Jotkut sauteed sipulit tai murskattu valkosipuli olisi hyvä, tai käyttää yrttejä, kuten timjami tai maapähkinä sijasta kaikki neilikat. Ja kun teet muutoksen ja pidät siitä, muista kirjoittaa se niin voit tehdä sen uudestaan! Monet hyvät reseptit menetetään, koska on niin helppoa unohtaa, miten astia valmistettiin.
Rakastan palvella tätä kinkkua muutamilla sorkkareilla, paistettua tai höyrytettyjä vihreitä papuja tai parsaa ja joitain päivällisiä rullia. Lisää hedelmäsalaattia tai viileä gelatiinisalaattia hyvää lomatilaa varten. Jälkeen jälkiruoka, tarjoilla joulun evästeet jouluna tai sitruuna piirakka pääsiäisenä.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup voita
- 1/2 cup hunajaa
- 2/3 cup ruskeaa sokeria
- 2 - 3 rkl Dijon-sinappia
- kokonaisia neilikoita
- 3-5 kiloa täysin keitetty puoli kinkkua
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 325 asteeseen F. Sulata voin pieni mikroaaltouunin turvallinen kulho. Sekoita hunaja, ruskea sokeri ja sinappi, kunnes sileä; kesannointi.
Aseta kinkku paistinpannuun, joka on tarpeeksi suuri pitämään se huoneen puolella.
Pistä kinkun yläpinta timanttikuvioon, leikkaat noin 3/4 ": n etäisyydeltä. Työnnä koko kynsi, pistekappale alaspäin, kynän jokaisen timantin keskelle. Ota tämä vaihe, jos lisäät yrttejä ruskea sokeri lasite.
Lusikaan voita seosta kinkun päälle. Paista kinkku, paljastettu, 20 minuuttia, sitten lusikka yli muun voin seosta. Paahda vielä 20 minuuttia ja sitten kinkku pannulla.
Paahda vielä 20 minuuttia (3 kiloa kinkkua kohti), 40 minuuttia (4 kiloa kinkkua kohden) tai 60 minuuttia (5 kiloa kinkkua kohti), kunnes kinkku on 145 ° C ja lasitettu. Vedä 20 minuutin välein. Leikkaa ohuesti palvelemaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 632 |
| Kokonaisrasva | 29 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 200 mg |
| natrium | 3,321 mg |
| hiilihydraatit | 42 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 51 g |