Maapähkinävoita evästeet ovat olleet pitkään perheen suosikki eväste. Tämä resepti tuottaa klassista herkullista ja herkullista maapähkinävoi evästettä. Evästeet puristetaan haarukalla, jotta klassiset harjanteet saadaan.
Pehmeille ja karkeille evästeille ota ne ulos, kun ne alkavat ruskea reunojen ympärillä. Pistä ne sulatettuun suklaaseen!
Mitä tarvitset
- 1 keppiä (1/2 cup) voita tai margariinia, pehmennetty
- 1/2 cup granuloitua sokeria
- 1/2 kuppi ruskea sokeri, pakattu
- 1/2 cup maapähkinävoita
- 1 iso muna
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 1/4 cups
- jauhot, 5 3/4 unssia
- 1/4 tl suolaa
- noin 2 rkl jauhoja tai rakeistettua sokeria kastetta ja puristusta varten
Miten tehdä se
Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
Rasvaa leivinpaperilehtiä kevyesti tai linjalla pergamenttipaperilla.
Kerma rakeisia ja ruskeita sokereita voita ja maapähkinävoita kunnes valo ja pörröinen. Voittaa muna ja sekoita jäljellä olevia ainesosia.
Muodosta taikina 1 tuuman palloiksi ja laita valmiisiin leivinuuniin. Paina taikinan pallot alas jauhamalla upotettuun haaraan harjanteiden muodostamiseksi keskelle. Katkaise haarukkapihdit jauhoja tai rakeistettua sokeria ennen jokaisen evästeen painamista.
Paista esikuumennetussa uunissa noin 8-10 minuuttia tai kunnes ne alkavat ruskea reunojen ympärillä.
Tekee noin 2 1/2 - 3 tusina maapähkinävoita evästeet.
Muunnelmat
- Käytä karkeita maapähkinävoita evästeissä tai taita noin 1/2 cup hienonnettua maapähkinää taikinaan juuri ennen leivontaan.
- Maapähkinävoidut Thumbprint-evästeet: Työnnä evästeiden taikinakerrokset sokerilla ja aseta ne pergamentille paperiloviin leivinuuniin. Peukalolla paina jokaisen evästeen sisennys. Paista ohjeen mukaan. Kun evästeet ovat jäähtyneet, täytä sisennys noin puoli teelusikallista hilloa tai säilöä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 448 |
| Kokonaisrasva | 23 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 129 mg |
| natrium | 749 mg |
| hiilihydraatit | 53 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 11 g |